| Баклажаны | 295 г |
| Кабачок | 1269 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3308 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.8% | 6909 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.1% | 2800 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 6.3% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.7% | 1053 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.6% | 13235 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.6% | 11905 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 0.11 мг | 500 мг | 454545 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 4.9% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 17.7% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.944 мкг | 400 мкг | 5.5% | 10.8% | 1823 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.85 мг | 90 мг | 22.1% | 43.4% | 453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.856 мг | 15 мг | 5.7% | 11.2% | 1752 г |
| Витамин Н, биотин | 0.479 мкг | 50 мкг | 1% | 2% | 10438 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0669 мг | 20 мг | 5.3% | 10.4% | 1875 г |
| Ниацин | 0.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.77 мг | 2500 мг | 14.2% | 27.9% | 705 г |
| Кальций, Ca | 25.1 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.9% | 3984 г |
| Магний, Mg | 13.58 мг | 400 мг | 3.4% | 6.7% | 2946 г |
| Натрий, Na | 187.06 мг | 1300 мг | 14.4% | 28.3% | 695 г |
| Сера, S | 5.03 мг | 1000 мг | 0.5% | 1% | 19881 г |
| Фосфор, P | 25.1 мг | 800 мг | 3.1% | 6.1% | 3187 г |
| Хлор, Cl | 294.92 мг | 2300 мг | 12.8% | 25.1% | 780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 6.7% | 2936 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 6.9% | 2865 г |
| Марганец, Mn | 0.0676 мг | 2 мг | 3.4% | 6.7% | 2959 г |
| Медь, Cu | 41.69 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 8.3% | 2399 г |
| Молибден, Mo | 3.305 мкг | 70 мкг | 4.7% | 9.2% | 2118 г |
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 82090 г |
| Фтор, F | 3.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 102564 г |
| Цинк, Zn | 0.0891 мг | 12 мг | 0.7% | 1.4% | 13468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.961 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи-гриль составляет 50,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».