| Кабачки | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Брынза коровья | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
Кабачки натереть на крупной терке Лук мелко порезать, выдавить чеснок, вбить яйцо, брынзу натереть на терке. Все перемешать и СРАЗУ обжарить с двух сторон до золотистой корочки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.7% | 1652 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.8% | 1018 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 22.4 г | 2273 г | 1% | 1.1% | 10147 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.6 мкг | 900 мкг | 6.2% | 6.8% | 1619 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 17.79 мг | 500 мг | 3.6% | 4% | 2811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.9% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.433 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 27913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.5% | 4367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 1.365 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3% | 3663 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0481 мг | 20 мг | 5.2% | 5.7% | 1908 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 41.6 мг | 2500 мг | 1.7% | 1.9% | 6010 г |
| Кальций, Ca | 96.79 мг | 1000 мг | 9.7% | 10.7% | 1033 г |
| Кремний, Si | 0.128 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 23438 г |
| Магний, Mg | 5.63 мг | 400 мг | 1.4% | 1.5% | 7105 г |
| Натрий, Na | 167.72 мг | 1300 мг | 12.9% | 14.2% | 775 г |
| Сера, S | 45.35 мг | 1000 мг | 4.5% | 5% | 2205 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 9.8% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 11.01 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 20890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.321 мг | 18 мг | 1.8% | 2% | 5607 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 0.737 мкг | 10 мкг | 7.4% | 8.2% | 1357 г |
| Марганец, Mn | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 1.2% | 9524 г |
| Медь, Cu | 9.1 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 1% | 10989 г |
| Молибден, Mo | 0.913 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.4% | 7667 г |
| Никель, Ni | 0.071 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.228 мкг | 55 мкг | 4.1% | 4.5% | 2469 г |
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 94563 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.0965 мг | 12 мг | 0.8% | 0.9% | 12435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ С БРЫНЗОЙ составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».