| фасоль отварная | 670 г |
| Морковь (Пассерование) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 176 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| томатная паста Заречный | 34 г |
| Укроп (Припускание) | 30 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 30 г |
| Вода | 150 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7.6% | 1407 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.9% | 3733 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 6.8% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 21.5% | 500 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 3.3% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 508.2 мкг | 900 мкг | 56.5% | 60.8% | 177 г |
| бета Каротин | 3.049 мг | 5 мг | 61% | 65.6% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 3.7 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 8.1% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 14.7% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.409 мкг | 400 мкг | 7.1% | 7.6% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 4% | 2711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.792 мг | 15 мг | 5.3% | 5.7% | 1894 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.4 мкг | 120 мкг | 37.8% | 40.6% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7642 мг | 20 мг | 8.8% | 9.5% | 1134 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.9 мг | 2500 мг | 14.4% | 15.5% | 695 г |
| Кальций, Ca | 65.94 мг | 1000 мг | 6.6% | 7.1% | 1517 г |
| Кремний, Si | 29.285 мг | 30 мг | 97.6% | 104.9% | 102 г |
| Магний, Mg | 40.2 мг | 400 мг | 10.1% | 10.9% | 995 г |
| Натрий, Na | 336.14 мг | 1300 мг | 25.9% | 27.8% | 387 г |
| Сера, S | 53.02 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.7% | 1886 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 18.8% | 570 г |
| Хлор, Cl | 530.98 мг | 2300 мг | 23.1% | 24.8% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.774 мг | 18 мг | 9.9% | 10.6% | 1015 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.3% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 5.994 мкг | 10 мкг | 59.9% | 64.4% | 167 г |
| Литий, Li | 2.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4417 мг | 2 мг | 22.1% | 23.8% | 453 г |
| Медь, Cu | 180.78 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 19.5% | 553 г |
| Молибден, Mo | 15.636 мкг | 70 мкг | 22.3% | 24% | 448 г |
| Никель, Ni | 43.679 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.115 мкг | 55 мкг | 11.1% | 11.9% | 899 г |
| Стронций, Sr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 141.78 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 3.8% | 2821 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 8.7% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 1.0426 мг | 12 мг | 8.7% | 9.4% | 1151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лизин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.631 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.975 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.591 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль с овощами составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».