Мой здоровый рацион

Рецепт Шницель куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шницель куриный

Куриная грудка (филе) (Запекание) 433 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Сухари Панировочные 126 г
Мука Пшеничная Экстра 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницель куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.5 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 13.4% 367 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.4% 1120 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 4.2% 1159 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4118 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 2.4% 2027 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.3% 1488 г
Витамин В4, холин 94.85 мг 500 мг 19% 9.3% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 1.214 мг 5 мг 24.3% 11.9% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.52 мг 2 мг 26% 12.8% 385 г
Витамин В9, фолаты 5.422 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7377 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 3.7% 1322 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 1.7% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 1.6% 3165 г
Витамин Н, биотин 3.275 мкг 50 мкг 6.6% 3.2% 1527 г
Витамин РР, НЭ 5.7221 мг 20 мг 28.6% 14.1% 350 г
Ниацин 7.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.54 мг 2500 мг 9.1% 4.5% 1104 г
Кальций, Ca 13.97 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7158 г
Магний, Mg 61.78 мг 400 мг 15.4% 7.6% 647 г
Натрий, Na 62.13 мг 1300 мг 4.8% 2.4% 2092 г
Сера, S 181.63 мг 1000 мг 18.2% 8.9% 551 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 8.9% 552 г
Хлор, Cl 77.04 мг 2300 мг 3.3% 1.6% 2985 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.395 мг 18 мг 7.8% 3.8% 1290 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 1.6% 3112 г
Кобальт, Co 7.943 мкг 10 мкг 79.4% 39% 126 г
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10811 г
Медь, Cu 70.49 мкг 1000 мкг 7% 3.4% 1419 г
Молибден, Mo 8.496 мкг 70 мкг 12.1% 5.9% 824 г
Селен, Se 16.717 мкг 55 мкг 30.4% 14.9% 329 г
Фтор, F 97.72 мкг 4000 мкг 2.4% 1.2% 4093 г
Хром, Cr 17.68 мкг 50 мкг 35.4% 17.4% 283 г
Цинк, Zn 1.1054 мг 12 мг 9.2% 4.5% 1086 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.465 г ~
Валин 1.081 г ~
Гистидин* 1.023 г ~
Изолейцин 0.928 г ~
Лейцин 1.631 г ~
Лизин 2.083 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.758 г ~
Треонин 0.915 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 0.885 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.624 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.071 г ~
Аспарагиновая кислота 1.627 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.744 г ~
Глутаминовая кислота 2.369 г ~
Пролин 0.806 г ~
Серин 0.896 г ~
Тирозин 0.739 г ~
Цистеин 0.363 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.42 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.813 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.255 г min 16.8 г 7.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Шницель куриный составляет 203,5 кКал.

  • Порция = 148 гр (301.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».