| Редис | 58 г |
| Огурец, парниковый | 72 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 91 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.1 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6% | 11152 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 7.3% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 7.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 33.1% | 2000 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 27.8% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 25.8% | 2550 г |
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 27.8% | 2358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 12.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 10.6% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 4.71 мг | 500 мг | 0.9% | 6% | 10616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 36.4% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 26.5% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.407 мкг | 400 мкг | 1.9% | 12.6% | 5400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.08 мг | 90 мг | 19% | 125.8% | 527 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 9.9% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.787 мкг | 50 мкг | 1.6% | 10.6% | 6353 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 47.7% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4234 мг | 20 мг | 2.1% | 13.9% | 4724 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.84 мг | 2500 мг | 9.2% | 60.9% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 19.07 мг | 1000 мг | 1.9% | 12.6% | 5244 г |
| Магний, Mg | 16.21 мг | 400 мг | 4.1% | 27.2% | 2468 г |
| Натрий, Na | 11.08 мг | 1300 мг | 0.9% | 6% | 11733 г |
| Сера, S | 4.94 мг | 1000 мг | 0.5% | 3.3% | 20243 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 29.8% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 43.16 мг | 2300 мг | 1.9% | 12.6% | 5329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 73.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 23.2% | 2853 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 17.2% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 3.584 мкг | 10 мкг | 35.8% | 237.1% | 279 г |
| Марганец, Mn | 0.1557 мг | 2 мг | 7.8% | 51.7% | 1285 г |
| Медь, Cu | 117.24 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 77.5% | 853 г |
| Молибден, Mo | 3.208 мкг | 70 мкг | 4.6% | 30.5% | 2182 г |
| Селен, Se | 0.262 мкг | 55 мкг | 0.5% | 3.3% | 20992 г |
| Фтор, F | 21.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 3.3% | 18476 г |
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 91.4% | 725 г |
| Цинк, Zn | 0.2049 мг | 12 мг | 1.7% | 11.3% | 5857 г |
Энергетическая ценность Салат из рукколы составляет 15,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».