| Рис, зерно продовольственное | 500 г |
| Куриное филе, неприготовленное | 300 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 1500 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Kamis Прованские травы | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.1% | 2303 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.1% | 1556 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 6.4% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11% | 870 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.1% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.6% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 26.54 мг | 500 мг | 5.3% | 5.1% | 1884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 4.5% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.3% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.379 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 2.2% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 4.9% | 1946 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.414 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.6% | 2071 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Дигидрофиллохинон | 1.706 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.7266 мг | 20 мг | 8.6% | 8.3% | 1158 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.64 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.5% | 2107 г |
| Кальций, Ca | 16.77 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5963 г |
| Кремний, Si | 230.398 мг | 30 мг | 768% | 737.8% | 13 г |
| Магний, Mg | 27.31 мг | 400 мг | 6.8% | 6.5% | 1465 г |
| Натрий, Na | 109.74 мг | 1300 мг | 8.4% | 8.1% | 1185 г |
| Сера, S | 20.1 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4975 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 11.1% | 866 г |
| Хлор, Cl | 99.13 мг | 2300 мг | 4.3% | 4.1% | 2320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 3.7% | 2663 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 2.321 мкг | 10 мкг | 23.2% | 22.3% | 431 г |
| Марганец, Mn | 0.7357 мг | 2 мг | 36.8% | 35.4% | 272 г |
| Медь, Cu | 146.69 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 14.1% | 682 г |
| Молибден, Mo | 5.641 мкг | 70 мкг | 8.1% | 7.8% | 1241 г |
| Никель, Ni | 9.922 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.472 мкг | 55 мкг | 11.8% | 11.3% | 850 г |
| Фтор, F | 74.07 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5400 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.5392 мг | 12 мг | 4.5% | 4.3% | 2226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.213 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.147 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с куриной гудкой составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».