Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжутная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжутная паста

Кунжут 230 г
Оливковое Масло Extra Virgin 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 656.7 ккал 1684 ккал 39% 5.9% 256 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 3.7% 406 г
Жиры 59.4 г 56 г 106.1% 16.2% 94 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 0.8% 1872 г
Углеводы (общие) 17.1 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 4.1% 370 г
Зола 4.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 31034 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.1% 13158 г
Витамин В1, тиамин 1.222 мг 1.5 мг 81.5% 12.4% 123 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 2.9% 520 г
Витамин В4, холин 24.64 мг 500 мг 4.9% 0.7% 2029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 2% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 1.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 92.385 мкг 400 мкг 23.1% 3.5% 433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.213 мг 15 мг 14.8% 2.3% 678 г
Витамин Н, биотин 1.828 мкг 50 мкг 3.7% 0.6% 2735 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 10.682 мг 20 мг 53.4% 8.1% 187 г
Ниацин 3.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 478.28 мг 2500 мг 19.1% 2.9% 523 г
Кальций, Ca 1418.49 мг 1000 мг 141.8% 21.6% 70 г
Кремний, Si 191.506 мг 30 мг 638.4% 97.2% 16 г
Магний, Mg 519.67 мг 400 мг 129.9% 19.8% 77 г
Натрий, Na 72.18 мг 1300 мг 5.6% 0.9% 1801 г
Сера, S 163.21 мг 1000 мг 16.3% 2.5% 613 г
Фосфор, P 692.9 мг 800 мг 86.6% 13.2% 115 г
Хлор, Cl 20.21 мг 2300 мг 0.9% 0.1% 11381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.1 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 52.64 мкг ~
Железо, Fe 15.397 мг 18 мг 85.5% 13% 117 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 0.7% 2196 г
Кобальт, Co 1.925 мкг 10 мкг 19.3% 2.9% 519 г
Литий, Li 74.1 мкг ~
Марганец, Mn 1.3733 мг 2 мг 68.7% 10.5% 146 г
Медь, Cu 1402.13 мкг 1000 мкг 140.2% 21.3% 71 г
Молибден, Mo 14.435 мкг 70 мкг 20.6% 3.1% 485 г
Никель, Ni 182.845 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 33.105 мкг 55 мкг 60.2% 9.2% 166 г
Стронций, Sr 16.36 мкг ~
Титан, Ti 5.68 мкг ~
Фтор, F 2.89 мкг 4000 мкг 0.1% 138408 г
Хром, Cr 5.58 мкг 50 мкг 11.2% 1.7% 896 г
Цинк, Zn 9.8448 мг 12 мг 82% 12.5% 122 г
Цирконий, Zr 2.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.168 г ~
Аргинин* 1.828 г ~
Валин 0.853 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 0.754 г ~
Лейцин 1.288 г ~
Лизин 0.533 г ~
Метионин 0.538 г ~
Метионин + Цистеин 0.837 г ~
Треонин 0.739 г ~
Триптофан 0.286 г ~
Фенилаланин 0.852 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.54 г ~
Заменимые аминокислоты 12.398 г ~
Аланин 0.752 г ~
Аспарагиновая кислота 1.603 г ~
Глицин 1.334 г ~
Глутаминовая кислота 3.797 г ~
Пролин 0.722 г ~
Серин 0.909 г ~
Тирозин 0.689 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 18.862 г от 4.7 до 16.8 г 112.3% 17.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 202.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.234 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 4.042 г ~
18:0 Стеариновая 2.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 28.431 г min 16.8 г 169.2% 25.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 18.669 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.866 г от 11.2 до 20.6 г 100% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 18.862 г ~

Энергетическая ценность Кунжутная паста составляет 656,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».