| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Орех грецкий | 15 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.5% | 1652 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.8% | 1273 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 6.6% | 1123 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 14.4% | 513 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3215 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.1% | 6767 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.5% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 5.7% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.628 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.4% | 3168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4202 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5876 мг | 20 мг | 12.9% | 9.5% | 773 г |
| Ниацин | 1.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.07 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.1% | 1798 г |
| Кальций, Ca | 13.26 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7541 г |
| Кремний, Si | 27.931 мг | 30 мг | 93.1% | 68.7% | 107 г |
| Магний, Mg | 70.81 мг | 400 мг | 17.7% | 13.1% | 565 г |
| Натрий, Na | 108.95 мг | 1300 мг | 8.4% | 6.2% | 1193 г |
| Сера, S | 33.79 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2959 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 10% | 737 г |
| Хлор, Cl | 177.49 мг | 2300 мг | 7.7% | 5.7% | 1296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 120.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.32 мг | 18 мг | 12.9% | 9.5% | 776 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.261 мкг | 10 мкг | 12.6% | 9.3% | 793 г |
| Марганец, Mn | 0.5791 мг | 2 мг | 29% | 21.4% | 345 г |
| Медь, Cu | 232.97 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 17.2% | 429 г |
| Молибден, Mo | 12.166 мкг | 70 мкг | 17.4% | 12.8% | 575 г |
| Никель, Ni | 3.483 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.963 мкг | 55 мкг | 5.4% | 4% | 1856 г |
| Титан, Ti | 11.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.31 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4529 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.1% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.7659 мг | 12 мг | 6.4% | 4.7% | 1567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.434 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.883 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.302 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.183 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гречневая составляет 135,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».