| Огурец, грунтовый | 380 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 310 г |
| колбаса говяжья | 165 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 195 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 8.5% | 2235 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11.6% | 1647 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.6 мкг | 900 мкг | 5.3% | 10% | 1891 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 8.7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 35.95 мг | 500 мг | 7.2% | 13.6% | 1391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 9.7% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 2.5% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.65 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.8% | 24242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 4.5% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 6.3% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 5.9% | 3205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 2.963 мкг | 50 мкг | 5.9% | 11.2% | 1687 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5538 мг | 20 мг | 2.8% | 5.3% | 3611 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.85 мг | 2500 мг | 3.9% | 7.4% | 2581 г |
| Кальций, Ca | 22.4 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.2% | 4464 г |
| Магний, Mg | 7.19 мг | 400 мг | 1.8% | 3.4% | 5563 г |
| Натрий, Na | 32.19 мг | 1300 мг | 2.5% | 4.7% | 4039 г |
| Сера, S | 27.25 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.1% | 3670 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 10.4% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 26.56 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.3% | 8660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 5.7% | 3352 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.2% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 1.561 мкг | 10 мкг | 15.6% | 29.5% | 641 г |
| Марганец, Mn | 0.0351 мг | 2 мг | 1.8% | 3.4% | 5698 г |
| Медь, Cu | 28.71 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 5.5% | 3483 г |
| Молибден, Mo | 1.004 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.7% | 6972 г |
| Селен, Se | 4.462 мкг | 55 мкг | 8.1% | 15.3% | 1233 г |
| Фтор, F | 54.97 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.7% | 7277 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.9% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.1916 мг | 12 мг | 1.6% | 3% | 6263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность окрошка составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».