Мой здоровый рацион

Рецепт яйца с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яйца с помидорами

Яйцо куриное (Жарка яичница) 112 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 269 г
Масло подсолнечное 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яйца с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.9% 1407 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 13.5% 718 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.4% 2834 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.8 мкг 900 мкг 20.9% 20.3% 479 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.596 мг 5 мг 11.9% 11.6% 839 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 10% 968 г
Витамин В4, холин 94.37 мг 500 мг 18.9% 18.3% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 13% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 11.808 мкг 400 мкг 3% 2.9% 3388 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 5.9% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 11.67 мг 90 мг 13% 12.6% 771 г
Витамин D, кальциферол 0.777 мкг 10 мкг 7.8% 7.6% 1287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.472 мг 15 мг 16.5% 16% 607 г
Витамин Н, биотин 8.155 мкг 50 мкг 16.3% 15.8% 613 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 5.5% 1765 г
Витамин РР, НЭ 1.8659 мг 20 мг 9.3% 9% 1072 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.33 мг 2500 мг 9.9% 9.6% 1015 г
Кальций, Ca 28.94 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3455 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 4.4% 2245 г
Натрий, Na 49.38 мг 1300 мг 3.8% 3.7% 2633 г
Сера, S 72.37 мг 1000 мг 7.2% 7% 1382 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 10.4% 935 г
Хлор, Cl 103.49 мг 2300 мг 4.5% 4.4% 2222 г
Микроэлементы
Бор, B 97.6 мкг ~
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 8.1% 1205 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 5.6% 1712 г
Кобальт, Co 8.625 мкг 10 мкг 86.3% 83.8% 116 г
Марганец, Mn 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.3% 1550 г
Медь, Cu 122.67 мкг 1000 мкг 12.3% 11.9% 815 г
Молибден, Mo 8.06 мкг 70 мкг 11.5% 11.2% 868 г
Никель, Ni 11.032 мкг ~
Рубидий, Rb 129.8 мкг ~
Селен, Se 11.539 мкг 55 мкг 21% 20.4% 477 г
Фтор, F 36.4 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10989 г
Хром, Cr 5.66 мкг 50 мкг 11.3% 11% 883 г
Цинк, Zn 0.5619 мг 12 мг 4.7% 4.6% 2136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты 0.69 г ~
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 1.062 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.959 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.466 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.657 г min 16.8 г 15.8% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.709 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.652 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность яйца с помидорами составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».