| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 1000 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5787 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.9% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 32.6% | 1053 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 13.4% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 420.5 мкг | 900 мкг | 46.7% | 160.5% | 214 г |
| бета Каротин | 2.552 мг | 5 мг | 51% | 175.3% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 12% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.3 мг | 500 мг | 1.9% | 6.5% | 5376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 3.8% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 16.8% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.225 мкг | 400 мкг | 4.3% | 14.8% | 2322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.02 мг | 90 мг | 33.4% | 114.8% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 3.4% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.8 мкг | 120 мкг | 46.5% | 159.8% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8577 мг | 20 мг | 4.3% | 14.8% | 2332 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.12 мг | 2500 мг | 10.1% | 34.7% | 992 г |
| Кальций, Ca | 41.34 мг | 1000 мг | 4.1% | 14.1% | 2419 г |
| Кремний, Si | 42.19 мг | 30 мг | 140.6% | 483.2% | 71 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 16.5% | 2067 г |
| Натрий, Na | 202.56 мг | 1300 мг | 15.6% | 53.6% | 642 г |
| Сера, S | 28.01 мг | 1000 мг | 2.8% | 9.6% | 3570 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 14.4% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 330.45 мг | 2300 мг | 14.4% | 49.5% | 696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 11% | 3087 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 7.2% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 2.584 мкг | 10 мкг | 25.8% | 88.7% | 387 г |
| Литий, Li | 1.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1652 мг | 2 мг | 8.3% | 28.5% | 1211 г |
| Медь, Cu | 70.51 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 24.4% | 1418 г |
| Молибден, Mo | 11.806 мкг | 70 мкг | 16.9% | 58.1% | 593 г |
| Никель, Ni | 11.715 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 23707 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.46 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.1% | 15711 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 28.2% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 0.3661 мг | 12 мг | 3.1% | 10.7% | 3278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.728 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 22.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.395 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.031 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Витаминный салат составляет 29,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».