| Куриный фарш, сырой | 400 г |
| Овощная смесь Bukettblanding припущенная | 600 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Аджика | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 11.9% | 916 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.6% | 1143 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275 мкг | 900 мкг | 30.6% | 33.3% | 327 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.345 мг | 5 мг | 26.9% | 29.3% | 372 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 7.5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 31.04 мг | 500 мг | 6.2% | 6.7% | 1611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 15.1% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 14.9% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.263 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3% | 3551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 7.9% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.24 мг | 90 мг | 9.2% | 10% | 1092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.014 мг | 15 мг | 6.8% | 7.4% | 1479 г |
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 12.2% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7182 мг | 20 мг | 13.6% | 14.8% | 736 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.99 мг | 2500 мг | 12.8% | 13.9% | 781 г |
| Кальций, Ca | 20.54 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4869 г |
| Магний, Mg | 21.66 мг | 400 мг | 5.4% | 5.9% | 1847 г |
| Натрий, Na | 152.56 мг | 1300 мг | 11.7% | 12.7% | 852 г |
| Сера, S | 1.54 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 64935 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 13.3% | 821 г |
| Хлор, Cl | 190.13 мг | 2300 мг | 8.3% | 9% | 1210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.426 мкг | 10 мкг | 4.3% | 4.7% | 2347 г |
| Литий, Li | 1.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 4.4% | 2532 г |
| Медь, Cu | 49.75 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.4% | 2010 г |
| Молибден, Mo | 3.05 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.8% | 2295 г |
| Никель, Ni | 1.018 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.293 мкг | 55 мкг | 7.8% | 8.5% | 1281 г |
| Фтор, F | 7.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52219 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.7136 мг | 12 мг | 5.9% | 6.4% | 1682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.394 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.766 г | min 16.8 г | 10.5% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.539 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.399 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный фарш с букетной смесью жареный составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».