| Минтай (Запекание) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 96 г |
| Сыр Пармезан 40% | 25 г |
| Сыр Сливочный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Приправа для Рыбы | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 11.4% | 598 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11% | 622 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 439.7 мкг | 900 мкг | 48.9% | 33.4% | 205 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.354 мг | 5 мг | 47.1% | 32.2% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 74.94 мг | 500 мг | 15% | 10.3% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 5.5% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.264 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.892 мкг | 3 мкг | 29.7% | 20.3% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.432 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.9% | 2315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.869 мг | 15 мг | 12.5% | 8.5% | 803 г |
| Витамин Н, биотин | 3.793 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.2% | 1318 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8924 мг | 20 мг | 14.5% | 9.9% | 691 г |
| Ниацин | 0.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.24 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.1% | 844 г |
| Кальций, Ca | 49.6 мг | 1000 мг | 5% | 3.4% | 2016 г |
| Кремний, Si | 5.813 мг | 30 мг | 19.4% | 13.3% | 516 г |
| Магний, Mg | 39.2 мг | 400 мг | 9.8% | 6.7% | 1020 г |
| Натрий, Na | 247.62 мг | 1300 мг | 19% | 13% | 525 г |
| Сера, S | 123.83 мг | 1000 мг | 12.4% | 8.5% | 808 г |
| Фосфор, P | 178.4 мг | 800 мг | 22.3% | 15.2% | 448 г |
| Хлор, Cl | 426.41 мг | 2300 мг | 18.5% | 12.6% | 539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 4.1% | 1659 г |
| Йод, I | 38.5 мкг | 150 мкг | 25.7% | 17.6% | 390 г |
| Кобальт, Co | 10.005 мкг | 10 мкг | 100.1% | 68.4% | 100 г |
| Литий, Li | 1.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1358 мг | 2 мг | 6.8% | 4.6% | 1473 г |
| Медь, Cu | 110.41 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.5% | 906 г |
| Молибден, Mo | 7.89 мкг | 70 мкг | 11.3% | 7.7% | 887 г |
| Никель, Ni | 4.966 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.675 мкг | 55 мкг | 19.4% | 13.3% | 515 г |
| Стронций, Sr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 354.03 мкг | 4000 мкг | 8.9% | 6.1% | 1130 г |
| Хром, Cr | 27.49 мкг | 50 мкг | 55% | 37.6% | 182 г |
| Цинк, Zn | 0.9796 мг | 12 мг | 8.2% | 5.6% | 1225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.679 г | ~ | |||
| Валин | 0.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лизин | 1.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.876 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.599 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.117 г | от 0.9 до 3.7 г | 13% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.479 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.7% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.517 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.939 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.092 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе минтая запечённое с овощами и сырным соусом составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».