Мой здоровый рацион

Рецепт sous morkovnii. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты sous morkovnii

Морковь отварная по 2-40 200 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 50 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Чеснок луковица 3 г
Кефир 2,5% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "sous morkovnii".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.7 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2349 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 8.1% 1727 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.5% 1647 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.3% 4132 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.1% 1538 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.2% 2700 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1098.4 мкг 900 мкг 122% 170.2% 82 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 6.453 мг 5 мг 129.1% 180.1% 77 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 8.6% 1622 г
Витамин В4, холин 13.36 мг 500 мг 2.7% 3.8% 3743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 3.8% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.8% 5000 г
Витамин В9, фолаты 6.641 мкг 400 мкг 1.7% 2.4% 6023 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 11.2% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 3.6% 3814 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 2.6% 5376 г
Витамин Н, биотин 1.019 мкг 50 мкг 2% 2.8% 4907 г
Витамин РР, НЭ 1.2531 мг 20 мг 6.3% 8.8% 1596 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.82 мг 2500 мг 5.7% 7.9% 1763 г
Кальций, Ca 71.37 мг 1000 мг 7.1% 9.9% 1401 г
Магний, Mg 25.25 мг 400 мг 6.3% 8.8% 1584 г
Натрий, Na 29.23 мг 1300 мг 2.2% 3.1% 4447 г
Сера, S 37 мг 1000 мг 3.7% 5.2% 2703 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 14.2% 977 г
Хлор, Cl 33.35 мг 2300 мг 1.5% 2.1% 6897 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 3.3% 4128 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1.4% 9868 г
Кобальт, Co 0.501 мкг 10 мкг 5% 7% 1996 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.7% 21739 г
Медь, Cu 10.7 мкг 1000 мкг 1.1% 1.5% 9346 г
Молибден, Mo 1.836 мкг 70 мкг 2.6% 3.6% 3813 г
Селен, Se 4.457 мкг 55 мкг 8.1% 11.3% 1234 г
Фтор, F 7.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53262 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15625 г
Цинк, Zn 0.1213 мг 12 мг 1% 1.4% 9893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность sous morkovnii составляет 71,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».