| Лук репчатый | 50 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 200 г |
Картофель нашинковать тонким кружком,лук тонкими полукольцами.Посолить,залить маринадом.Можно добавлять морковь,зелёный горошек,ветчину любое мясо.Овощи.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.5% | 4222 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.9% | 1037 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4.7% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.4% | 833 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 423 мкг | 900 мкг | 47% | 48.6% | 213 г |
| бета Каротин | 2.539 мг | 5 мг | 50.8% | 52.5% | 197 г |
| бета Криптоксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.422 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 10.8 мг | 500 мг | 2.2% | 2.3% | 4630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 4% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 8.5% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.292 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.9 мг | 90 мг | 12.1% | 12.5% | 826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.449 мг | 15 мг | 16.3% | 16.9% | 612 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.555 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9009 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 6.5% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.206 мг | 20 мг | 6% | 6.2% | 1658 г |
| Ниацин | 0.837 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.87 мг | 2500 мг | 11.8% | 12.2% | 848 г |
| Кальций, Ca | 17.29 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5784 г |
| Кремний, Si | 22.274 мг | 30 мг | 74.2% | 76.7% | 135 г |
| Магний, Mg | 21.99 мг | 400 мг | 5.5% | 5.7% | 1819 г |
| Натрий, Na | 237.86 мг | 1300 мг | 18.3% | 18.9% | 547 г |
| Сера, S | 26.5 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3774 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 6.8% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 21.72 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 4.3% | 2368 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 2.1% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 3.226 мкг | 10 мкг | 32.3% | 33.4% | 310 г |
| Литий, Li | 23.864 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1622 мг | 2 мг | 8.1% | 8.4% | 1233 г |
| Медь, Cu | 108.4 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 11.2% | 923 г |
| Молибден, Mo | 8.481 мкг | 70 мкг | 12.1% | 12.5% | 825 г |
| Никель, Ni | 2.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 201.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.578 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 9516 г |
| Стронций, Sr | 4.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17621 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 8.2% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.4398 мг | 12 мг | 3.7% | 3.8% | 2729 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.673 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 70.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.189 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | min 16.8 г | 7.7% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Немецкий салат составляет 96,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».