| Тесто слоенное | 561 г |
| Рисовая каша по 1-268 | 200 г |
| Фарш рыбный | 487 г |
Раскатываем слоенное тесто. Нарезаем на полосочки с двух сторон. В середину кладем рыбный фарш, смешанный с рисом. И формируем рыбку. Я заплела косичкой. Здесь как говорится свой творческий подход. Сверху смазала желтком, для красоты. И в духовку примерно на 30-40 минут. В общем до готовности. Калорий конечно многовато, за счет слоенного теста, но вкусно.....
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.2 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 6% | 597 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5.1% | 691 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 10.8% | 329 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 3.4% | 1028 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Вода | 9.7 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 23433 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.4 мкг | 900 мкг | 9.6% | 3.4% | 1042 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 30.43 мг | 500 мг | 6.1% | 2.2% | 1643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 1.3% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1.2% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.829 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.917 мг | 15 мг | 32.8% | 11.6% | 305 г |
| Витамин Н, биотин | 1.656 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3019 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4024 мг | 20 мг | 7% | 2.5% | 1426 г |
| Ниацин | 0.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.62 мг | 2500 мг | 2.3% | 0.8% | 4339 г |
| Кальций, Ca | 17.92 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5580 г |
| Кремний, Si | 0.719 мг | 30 мг | 2.4% | 0.9% | 4172 г |
| Магний, Mg | 15.06 мг | 400 мг | 3.8% | 1.3% | 2656 г |
| Натрий, Na | 648.05 мг | 1300 мг | 49.9% | 17.7% | 201 г |
| Сера, S | 29.46 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3394 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 2.2% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 844.46 мг | 2300 мг | 36.7% | 13% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 1.5% | 2452 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.248 мкг | 10 мкг | 12.5% | 4.4% | 801 г |
| Марганец, Mn | 0.2733 мг | 2 мг | 13.7% | 4.9% | 732 г |
| Медь, Cu | 50.8 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.8% | 1969 г |
| Молибден, Mo | 5.619 мкг | 70 мкг | 8% | 2.8% | 1246 г |
| Никель, Ni | 2.228 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.909 мкг | 55 мкг | 5.3% | 1.9% | 1891 г |
| Титан, Ti | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33784 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.3019 мг | 12 мг | 2.5% | 0.9% | 3975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.428 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.766 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.432 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 7.967 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 7.985 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 5.645 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный пирог составляет 282,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».