| Лук репчатый | 107 г |
| Морковь, желтая | 109 г |
| Жир куриный | 40 г |
| Картофель | 812 г |
| Щавель | 300 г |
| Бульон куриный | 2352 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка | 20 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3591 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 7.2% | 2923 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.1% | 2667 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Вода | 32.9 г | 2273 г | 1.4% | 3% | 6909 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61 мкг | 900 мкг | 6.8% | 14.5% | 1475 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 11.7% | 1812 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 15.12 мг | 500 мг | 3% | 6.4% | 3307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 6.4% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 8.3% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.215 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.7% | 12442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 2.1% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.94 мг | 90 мг | 9.9% | 21.1% | 1007 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2.8% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 3.4% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.3% | 3968 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 15.4% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6879 мг | 20 мг | 3.4% | 7.2% | 2907 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.94 мг | 2500 мг | 7.1% | 15.1% | 1405 г |
| Кальций, Ca | 13.28 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.8% | 7530 г |
| Магний, Mg | 13.89 мг | 400 мг | 3.5% | 7.5% | 2880 г |
| Натрий, Na | 12.44 мг | 1300 мг | 1% | 2.1% | 10450 г |
| Сера, S | 18.96 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.1% | 5274 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 9.2% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 23.52 мг | 2300 мг | 1% | 2.1% | 9779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 6.6% | 3214 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.4% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 1.803 мкг | 10 мкг | 18% | 38.4% | 555 г |
| Литий, Li | 15.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 6% | 3636 г |
| Медь, Cu | 39.46 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 8.3% | 2534 г |
| Молибден, Mo | 2.529 мкг | 70 мкг | 3.6% | 7.7% | 2768 г |
| Никель, Ni | 1.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.963 мкг | 55 мкг | 3.6% | 7.7% | 2802 г |
| Фтор, F | 11.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 34130 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 10.2% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.1832 мг | 12 мг | 1.5% | 3.2% | 6550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | min 16.8 г | 2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный борщ на курином бульоне составляет 46,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».