| Брокколи (Тушение) | 50 г |
| Имбиря корень сырой | 3 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Карри, порошок | 0.2 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Арахисовая паста с кусочками орехов, без соли | 30 г |
| Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция | 50 г |
| Гречневая лапша соба | 50 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.4 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 6% | 692 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 7.5% | 551 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 8.3% | 496 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 4.2% | 982 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 7.4% | 556 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4952 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12329 г |
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 186.157 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 17.02 мг | 500 мг | 3.4% | 1.4% | 2938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 3.2% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 3.1% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.015 мкг | 400 мкг | 8% | 3.3% | 1249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.73 мг | 90 мг | 9.7% | 4% | 1031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.219 мг | 15 мг | 8.1% | 3.3% | 1231 г |
| бета Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.208 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.109 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 106383 г | |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 8.1% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8551 мг | 20 мг | 14.3% | 5.9% | 701 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.46 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.1% | 805 г |
| Кальций, Ca | 238.82 мг | 1000 мг | 23.9% | 9.8% | 419 г |
| Кремний, Si | 5.004 мг | 30 мг | 16.7% | 6.9% | 600 г |
| Магний, Mg | 65.59 мг | 400 мг | 16.4% | 6.7% | 610 г |
| Натрий, Na | 597.62 мг | 1300 мг | 46% | 18.9% | 218 г |
| Сера, S | 100.22 мг | 1000 мг | 10% | 4.1% | 998 г |
| Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 7.6% | 541 г |
| Хлор, Cl | 1.12 мг | 2300 мг | 205357 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.762 мг | 18 мг | 15.3% | 6.3% | 652 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Литий, Li | 1.962 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7714 мг | 2 мг | 38.6% | 15.9% | 259 г |
| Медь, Cu | 240.41 мкг | 1000 мкг | 24% | 9.9% | 416 г |
| Молибден, Mo | 0.692 мкг | 70 мкг | 1% | 0.4% | 10116 г |
| Никель, Ni | 4.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.343 мкг | 55 мкг | 13.4% | 5.5% | 749 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.64 мкг | 4000 мкг | 625000 г | ||
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 1.2789 мг | 12 мг | 10.7% | 4.4% | 938 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.579 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 0.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лизин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.16 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.971 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.176 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.6% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.696 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.6% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.225 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.249 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.649 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.792 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.736 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.099 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.462 г | min 16.8 г | 26.6% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.329 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.683 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая лапша с тофу и брокколи составляет 243,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».