Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Яблоки 200 г
Апельсин 180 г
Киви 140 г
Орех грецкий 35 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 60 г
Чернослив (слива сушеная) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.3% 3800 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.6% 1600 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 6.9% 1288 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 22.2% 400 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.8% 3247 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 6% 1503 г
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 6.4% 1389 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.5% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 9.756 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4100 г
Витамин C, аскорбиновая 57.22 мг 90 мг 63.6% 56.5% 157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.959 мг 15 мг 6.4% 5.7% 1564 г
Витамин Н, биотин 0.356 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14045 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.0489 мг 20 мг 5.2% 4.6% 1907 г
Макроэлементы
Калий, K 451.13 мг 2500 мг 18% 16% 554 г
Кальций, Ca 48.05 мг 1000 мг 4.8% 4.3% 2081 г
Магний, Mg 35.94 мг 400 мг 9% 8% 1113 г
Натрий, Na 14.97 мг 1300 мг 1.2% 1.1% 8684 г
Сера, S 12.18 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8210 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 6% 1481 г
Хлор, Cl 12.44 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18489 г
Микроэлементы
Бор, B 141.3 мкг ~
Ванадий, V 1.19 мкг ~
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 7.6% 1159 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8824 г
Кобальт, Co 1.149 мкг 10 мкг 11.5% 10.2% 870 г
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 7.3% 1220 г
Медь, Cu 105.79 мкг 1000 мкг 10.6% 9.4% 945 г
Молибден, Mo 3.852 мкг 70 мкг 5.5% 4.9% 1817 г
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16035 г
Фтор, F 45.33 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8824 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4202 г
Цинк, Zn 0.2912 мг 12 мг 2.4% 2.1% 4121 г

Энергетическая ценность салат составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».