| Свинина, тазобедренная часть | 223 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 375.5 ккал | 1684 ккал | 22.3% | 5.9% | 448 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 5.2% | 514 г |
| Жиры | 33 г | 56 г | 58.9% | 15.7% | 170 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.6% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4909 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.7 мкг | 900 мкг | 6.7% | 1.8% | 1483 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.674 мг | 1.5 мг | 44.9% | 12% | 223 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 3% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 117.78 мг | 500 мг | 23.6% | 6.3% | 425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 3.7% | 719 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 3.6% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.488 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.4% | 6165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 1.1% | 2479 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.513 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.4% | 1949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.64 мг | 15 мг | 30.9% | 8.2% | 323 г |
| Витамин Н, биотин | 4.847 мкг | 50 мкг | 9.7% | 2.6% | 1032 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.5262 мг | 20 мг | 22.6% | 6% | 442 г |
| Ниацин | 1.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.2 мг | 2500 мг | 8.8% | 2.3% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 19.98 мг | 1000 мг | 2% | 0.5% | 5005 г |
| Кремний, Si | 0.267 мг | 30 мг | 0.9% | 0.2% | 11236 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 1.4% | 1842 г |
| Натрий, Na | 61.2 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.3% | 2124 г |
| Сера, S | 209.27 мг | 1000 мг | 20.9% | 5.6% | 478 г |
| Фосфор, P | 173.4 мг | 800 мг | 21.7% | 5.8% | 461 г |
| Хлор, Cl | 73.86 мг | 2300 мг | 3.2% | 0.9% | 3114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.481 мг | 18 мг | 8.2% | 2.2% | 1215 г |
| Йод, I | 9.67 мкг | 150 мкг | 6.4% | 1.7% | 1551 г |
| Кобальт, Co | 8.387 мкг | 10 мкг | 83.9% | 22.3% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 0.9% | 3030 г |
| Медь, Cu | 97.39 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 2.6% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 11.897 мкг | 70 мкг | 17% | 4.5% | 588 г |
| Никель, Ni | 9.29 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.797 мкг | 55 мкг | 14.2% | 3.8% | 705 г |
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.81 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.4% | 6078 г |
| Хром, Cr | 11.12 мкг | 50 мкг | 22.2% | 5.9% | 450 г |
| Цинк, Zn | 1.8444 мг | 12 мг | 15.4% | 4.1% | 651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.098 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.615 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.54 г | min 16.8 г | 21.1% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 56% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность биточки свиные составляет 375,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».