| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 760 г |
| Картофель | 640 г |
| Морковь | 136 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Томатная паста. Консервы | 90 г |
| Вода | 540 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2349 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 13.4% | 1041 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5% | 2800 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.9% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.9% | 2857 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.2 мкг | 900 мкг | 14.5% | 20.2% | 691 г |
| бета Каротин | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 21.8% | 639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 28.43 мг | 500 мг | 5.7% | 7.9% | 1759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 9.3% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 18.1% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.382 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.5% | 5419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.987 мкг | 3 мкг | 32.9% | 45.9% | 304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.15 мг | 90 мг | 9.1% | 12.7% | 1104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 5.3% | 2613 г |
| Витамин Н, биотин | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4% | 3472 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1856 мг | 20 мг | 10.9% | 15.2% | 915 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.09 мг | 2500 мг | 13.1% | 18.3% | 762 г |
| Кальций, Ca | 10.56 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9470 г |
| Кремний, Si | 15.599 мг | 30 мг | 52% | 72.5% | 192 г |
| Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 7% | 2020 г |
| Натрий, Na | 23.37 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.5% | 5563 г |
| Сера, S | 90.73 мг | 1000 мг | 9.1% | 12.7% | 1102 г |
| Фосфор, P | 92.6 мг | 800 мг | 11.6% | 16.2% | 864 г |
| Хлор, Cl | 49.94 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.1% | 4606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 7.9% | 1770 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 4.2% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 5.059 мкг | 10 мкг | 50.6% | 70.6% | 198 г |
| Литий, Li | 21.677 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0915 мг | 2 мг | 4.6% | 6.4% | 2186 г |
| Медь, Cu | 126.17 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 17.6% | 793 г |
| Молибден, Mo | 8.749 мкг | 70 мкг | 12.5% | 17.4% | 800 г |
| Никель, Ni | 4.735 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17460 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.37 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2% | 6972 г |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 16% | 868 г |
| Цинк, Zn | 1.2794 мг | 12 мг | 10.7% | 14.9% | 938 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.424 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.106 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с картошкой 10.03 составляет 71,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».