| Вода водопроводная питьевая | 1723 г |
| Горбуша | 292 г |
| Картофель | 369 г |
| Рис | 101 г |
| Приправа универсальная "12 овощей" | 10 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 8.6% | 1810 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.2% | 3733 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 5.8% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2668 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.1% | 14286 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 17.74 мг | 500 мг | 3.5% | 5.5% | 2818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 5.8% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 13.1% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.797 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.1% | 14301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.678 мкг | 3 мкг | 22.6% | 35.3% | 442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.42 мг | 90 мг | 4.9% | 7.7% | 2036 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.782 мкг | 10 мкг | 17.8% | 27.8% | 561 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 2.8% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7041 мг | 20 мг | 8.5% | 13.3% | 1174 г |
| Ниацин | 1.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.38 мг | 2500 мг | 7.3% | 11.4% | 1378 г |
| Кальций, Ca | 13.22 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7564 г |
| Кремний, Si | 10.33 мг | 30 мг | 34.4% | 53.8% | 290 г |
| Магний, Mg | 11.88 мг | 400 мг | 3% | 4.7% | 3367 г |
| Натрий, Na | 16.92 мг | 1300 мг | 1.3% | 2% | 7683 г |
| Сера, S | 38.23 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.9% | 2616 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 9.1% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 38.96 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.7% | 5903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 3.6% | 4276 г |
| Йод, I | 9.21 мкг | 150 мкг | 6.1% | 9.5% | 1629 г |
| Кобальт, Co | 4.303 мкг | 10 мкг | 43% | 67.2% | 232 г |
| Литий, Li | 15.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0544 мг | 2 мг | 2.7% | 4.2% | 3676 г |
| Медь, Cu | 57.93 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 9.1% | 1726 г |
| Молибден, Mo | 2.307 мкг | 70 мкг | 3.3% | 5.2% | 3034 г |
| Никель, Ni | 2.014 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.347 мкг | 55 мкг | 13.4% | 20.9% | 749 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 145.19 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 5.6% | 2755 г |
| Хром, Cr | 11.06 мкг | 50 мкг | 22.1% | 34.5% | 452 г |
| Цинк, Zn | 0.2077 мг | 12 мг | 1.7% | 2.7% | 5778 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.279 г | от 0.9 до 3.7 г | 31% | 48.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.11 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.199 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | min 16.8 г | 1.9% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.25 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из горбуши с картошкой и рисом составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».