| Хлеб ржаной подовый (из обдирной муки) | 20 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 5 г |
| Сыр российский | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323.4 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 521 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 4.1% | 752 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 11.5% | 269 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 3.2% | 956 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 7.6% | 408 г |
| Вода | 37.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 6013 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.6 мкг | 900 мкг | 19.5% | 6% | 513 г |
| Ретинол | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 0.6% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.3% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.5% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 34.29 мг | 500 мг | 6.9% | 2.1% | 1458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 1.9% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.857 мкг | 400 мкг | 6% | 1.9% | 1677 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.429 мкг | 3 мкг | 14.3% | 4.4% | 699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.489 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.5% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.029 мг | 15 мг | 6.9% | 2.1% | 1458 г |
| Витамин Н, биотин | 0.971 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5149 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8571 мг | 20 мг | 14.3% | 4.4% | 700 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.57 мг | 2500 мг | 6.6% | 2% | 1510 г |
| Кальций, Ca | 269.71 мг | 1000 мг | 27% | 8.3% | 371 г |
| Кремний, Si | 4 мг | 30 мг | 13.3% | 4.1% | 750 г |
| Магний, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% | 2.6% | 1176 г |
| Натрий, Na | 463.29 мг | 1300 мг | 35.6% | 11% | 281 г |
| Сера, S | 96.71 мг | 1000 мг | 9.7% | 3% | 1034 г |
| Фосфор, P | 219.9 мг | 800 мг | 27.5% | 8.5% | 364 г |
| Хлор, Cl | 560 мг | 2300 мг | 24.3% | 7.5% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.371 мг | 18 мг | 13.2% | 4.1% | 759 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 1.143 мкг | 10 мкг | 11.4% | 3.5% | 875 г |
| Марганец, Mn | 0.92 мг | 2 мг | 46% | 14.2% | 217 г |
| Медь, Cu | 140 мкг | 1000 мкг | 14% | 4.3% | 714 г |
| Молибден, Mo | 4.571 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2% | 1531 г |
| Селен, Se | 2.857 мкг | 55 мкг | 5.2% | 1.6% | 1925 г |
| Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 1.6914 мг | 12 мг | 14.1% | 4.4% | 709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.446 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.534 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.147 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.214 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.63 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.677 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.81 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.284 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.01 г | min 16.8 г | 35.8% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд Чёрный хлеб с сыром (20/5/10) составляет 323,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».