| Печень цыпленка-бройлера (Жарка) | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 60 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Кабачок (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 13.4% | 650 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4.2% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4853.7 мкг | 900 мкг | 539.3% | 467.7% | 19 г |
| Ретинол | 2.817 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.039 мг | 5 мг | 20.8% | 18% | 481 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 11.1% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.682 мг | 1.8 мг | 37.9% | 32.9% | 264 г |
| Витамин В4, холин | 37.21 мг | 500 мг | 7.4% | 6.4% | 1344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 5.3% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 20.1% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.158 мкг | 400 мкг | 32.5% | 28.2% | 307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 3.8% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.99 мг | 90 мг | 13.3% | 11.5% | 751 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.3% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 3.331 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.8% | 1501 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1316 мг | 20 мг | 40.7% | 35.3% | 246 г |
| Ниацин | 3.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.47 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.3% | 935 г |
| Кальций, Ca | 45.97 мг | 1000 мг | 4.6% | 4% | 2175 г |
| Кремний, Si | 0.372 мг | 30 мг | 1.2% | 1% | 8065 г |
| Магний, Mg | 22.25 мг | 400 мг | 5.6% | 4.9% | 1798 г |
| Натрий, Na | 48.37 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.2% | 2688 г |
| Сера, S | 43.61 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.8% | 2293 г |
| Фосфор, P | 156.9 мг | 800 мг | 19.6% | 17% | 510 г |
| Хлор, Cl | 44.35 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.516 мг | 18 мг | 30.6% | 26.5% | 326 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.7% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 9.312 мкг | 10 мкг | 93.1% | 80.7% | 107 г |
| Литий, Li | 0.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2162 мг | 2 мг | 10.8% | 9.4% | 925 г |
| Медь, Cu | 223.38 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 19.3% | 448 г |
| Молибден, Mo | 36.217 мкг | 70 мкг | 51.7% | 44.8% | 193 г |
| Никель, Ni | 0.762 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.474 мкг | 55 мкг | 8.1% | 7% | 1229 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22650 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 8.8% | 978 г |
| Цинк, Zn | 2.3729 мг | 12 мг | 19.8% | 17.2% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.795 г | ~ | |||
| Валин | 0.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лизин | 0.84 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.545 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.986 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность печёночные блинчики составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».