Мой здоровый рацион

Рецепт Риззото. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Риззото

Каша рисовая по 1-268 500 г
Говядина, сосиски, свежие, приготовленные 240 г
Аджика 10 г
Овощная смесь для жарки Гавайская 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риззото".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.8% 1169 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.1% 615 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.7% 1184 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 1.2% 4677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7031 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 2.779 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 2.779 мкг ~
Ликопин 2.779 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.3% 4091 г
Витамин В4, холин 12.99 мг 500 мг 2.6% 1.4% 3849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.4% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 0.846 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 47281 г
Витамин В12, кобаламин 0.508 мкг 3 мкг 16.9% 9.4% 591 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин D3, холекальциферол 0.126 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.605 мг 15 мг 4% 2.2% 2479 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4428 мг 20 мг 7.2% 4% 1386 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 2.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.6 мг 2500 мг 3.4% 1.9% 2921 г
Кальций, Ca 8.26 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12107 г
Магний, Mg 13.17 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3037 г
Натрий, Na 403.58 мг 1300 мг 31% 17.3% 322 г
Сера, S 0.09 мг 1000 мг 1111111 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 4.3% 1276 г
Хлор, Cl 2.3 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Микроэлементы
Бор, B 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 1.9% 2922 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Марганец, Mn 0.0013 мг 2 мг 0.1% 0.1% 153846 г
Медь, Cu 18.23 мкг 1000 мкг 1.8% 1% 5485 г
Молибден, Mo 0.049 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Никель, Ni 0.086 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Фтор, F 0.13 мкг 4000 мкг 3076923 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 1.1084 мг 12 мг 9.2% 5.1% 1083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.103 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 0.754 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.598 г ~
18:0 Стеариновая 0.824 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.193 г min 16.8 г 19% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.83 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.364 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Риззото составляет 179,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов