Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 450 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 2 Штука
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мука пшеничная высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.1 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 905 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 12.5% 429 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.3% 1018 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3.8% 1422 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3840 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 3.8% 1402 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 7.9% 679 г
Витамин В4, холин 74.16 мг 500 мг 14.8% 8% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 4% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 29.969 мкг 400 мкг 7.5% 4% 1335 г
Витамин В12, кобаламин 1.006 мкг 3 мкг 33.5% 18% 298 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 2.2% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин Н, биотин 8.834 мкг 50 мкг 17.7% 9.5% 566 г
Витамин РР, НЭ 3.211 мг 20 мг 16.1% 8.7% 623 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.99 мг 2500 мг 4.5% 2.4% 2213 г
Кальций, Ca 124.93 мг 1000 мг 12.5% 6.7% 800 г
Магний, Mg 20.03 мг 400 мг 5% 2.7% 1997 г
Натрий, Na 52.16 мг 1300 мг 4% 2.1% 2492 г
Сера, S 176.51 мг 1000 мг 17.7% 9.5% 567 г
Фосфор, P 194.4 мг 800 мг 24.3% 13.1% 412 г
Хлор, Cl 107.2 мг 2300 мг 4.7% 2.5% 2146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 2.4% 2200 г
Йод, I 9.77 мкг 150 мкг 6.5% 3.5% 1535 г
Кобальт, Co 3.153 мкг 10 мкг 31.5% 16.9% 317 г
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3766 г
Медь, Cu 69.14 мкг 1000 мкг 6.9% 3.7% 1446 г
Молибден, Mo 9.038 мкг 70 мкг 12.9% 6.9% 775 г
Олово, Sn 10.38 мкг ~
Селен, Se 27.167 мкг 55 мкг 49.4% 26.5% 202 г
Стронций, Sr 11.77 мкг ~
Фтор, F 31.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12547 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.3% 2392 г
Цинк, Zn 0.5091 мг 12 мг 4.2% 2.3% 2357 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.637 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.531 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.965 г min 16.8 г 11.7% 6.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.697 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.3%

Энергетическая ценность Сырники составляет 186,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».