| Оливковое масло | 70 г |
| Лук репчатый | 242 г |
| Морковь | 202 г |
| Перец сладкий красный | 360 г |
| Капуста белокочанная | 1157 г |
| Индейка, крылышки | 1132 г |
| Картофель | 731 г |
| Помидоры черри, томаты | 800 г |
| Вода | 2269 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.7 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2774 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 8.7% | 1900 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.4% | 1750 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.6 мкг | 900 мкг | 8.5% | 14% | 1175 г |
| бета Каротин | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 15.3% | 1078 г |
| Ликопин | 471.061 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 4.82 мг | 500 мг | 1% | 1.6% | 10373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 4.9% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 12.9% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.235 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.5% | 4857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 3.5% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.61 мг | 90 мг | 31.8% | 52.4% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 3.5% | 4762 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 20.1% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2503 мг | 20 мг | 6.3% | 10.4% | 1600 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.69 мг | 2500 мг | 7.9% | 13% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 16.32 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.6% | 6127 г |
| Кремний, Si | 16.092 мг | 30 мг | 53.6% | 88.3% | 186 г |
| Магний, Mg | 12.13 мг | 400 мг | 3% | 4.9% | 3298 г |
| Натрий, Na | 13.48 мг | 1300 мг | 1% | 1.6% | 9644 г |
| Сера, S | 45.65 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.6% | 2191 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 9.4% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 16.37 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 14050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 4.8% | 3462 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.41 мкг | 10 мкг | 14.1% | 23.2% | 709 г |
| Литий, Li | 12.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0854 мг | 2 мг | 4.3% | 7.1% | 2342 г |
| Медь, Cu | 56.98 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 9.4% | 1755 г |
| Молибден, Mo | 3.862 мкг | 70 мкг | 5.5% | 9.1% | 1813 г |
| Никель, Ni | 3.554 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.745 мкг | 55 мкг | 6.8% | 11.2% | 1469 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.43 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.6% | 9894 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 7.7% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.4415 мг | 12 мг | 3.7% | 6.1% | 2718 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.606 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лизин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.562 г | от 4.7 до 16.8 г | 12% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.71 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.498 г | min 16.8 г | 8.9% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты 07.03.2025 (копия) составляет 60,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».