| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 597 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 339 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 569 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 16 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 249 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 170 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 302 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Желатин пищевой | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.7 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 17% | 521 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.8% | 1143 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336.7 мкг | 900 мкг | 37.4% | 33.2% | 267 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.846 мг | 5 мг | 36.9% | 32.7% | 271 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.205 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 7.3% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.383 мг | 1.8 мг | 21.3% | 18.9% | 470 г |
| Витамин В4, холин | 0.2 мг | 500 мг | 250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 8% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.151 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.87 мг | 90 мг | 7.6% | 6.7% | 1310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10135 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7428 мг | 20 мг | 38.7% | 34.3% | 258 г |
| Ниацин | 4.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.04 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.2% | 961 г |
| Кальций, Ca | 30.62 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3266 г |
| Магний, Mg | 23.65 мг | 400 мг | 5.9% | 5.2% | 1691 г |
| Натрий, Na | 348.79 мг | 1300 мг | 26.8% | 23.8% | 373 г |
| Сера, S | 54.39 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.8% | 1839 г |
| Фосфор, P | 132.1 мг | 800 мг | 16.5% | 14.6% | 606 г |
| Хлор, Cl | 451.03 мг | 2300 мг | 19.6% | 17.4% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.299 мг | 18 мг | 18.3% | 16.2% | 546 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 7.965 мкг | 10 мкг | 79.7% | 70.7% | 126 г |
| Литий, Li | 0.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0796 мг | 2 мг | 4% | 3.5% | 2513 г |
| Медь, Cu | 163.12 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 14.5% | 613 г |
| Молибден, Mo | 8.14 мкг | 70 мкг | 11.6% | 10.3% | 860 г |
| Никель, Ni | 0.374 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.136 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 40441 г |
| Фтор, F | 3.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 102828 г |
| Хром, Cr | 9.08 мкг | 50 мкг | 18.2% | 16.1% | 551 г |
| Цинк, Zn | 1.9108 мг | 12 мг | 15.9% | 14.1% | 628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.803 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.265 г | ~ | |||
| Лизин | 1.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.621 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 1.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 1.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.912 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | min 16.8 г | 11.1% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный салтисон составляет 112,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».