| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 512 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 16 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 54 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 16 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 14 г |
| Вода | 331 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 76 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 14% | 628 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.2% | 1436 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.7% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2944 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.5% | 5732 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 55.13 мг | 500 мг | 11% | 9.7% | 907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 7.5% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 9.6% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.939 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.145 мкг | 3 мкг | 38.2% | 33.6% | 262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.5% | 6024 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 2.7% | 3191 г |
| Витамин Н, биотин | 1.362 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.4% | 3671 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2266 мг | 20 мг | 16.1% | 14.1% | 620 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.65 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.8% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 10.15 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9852 г |
| Кремний, Si | 7.463 мг | 30 мг | 24.9% | 21.9% | 402 г |
| Магний, Mg | 16.04 мг | 400 мг | 4% | 3.5% | 2494 г |
| Натрий, Na | 41.26 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.8% | 3151 г |
| Сера, S | 121.79 мг | 1000 мг | 12.2% | 10.7% | 821 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 13.4% | 656 г |
| Хлор, Cl | 11.16 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.422 мг | 18 мг | 7.9% | 6.9% | 1266 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 0.692 мкг | 10 мкг | 6.9% | 6.1% | 1445 г |
| Литий, Li | 0.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1105 мг | 2 мг | 5.5% | 4.8% | 1810 г |
| Медь, Cu | 64.61 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.7% | 1548 г |
| Молибден, Mo | 1.268 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.6% | 5521 г |
| Никель, Ni | 0.273 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.406 мкг | 55 мкг | 20.7% | 18.2% | 482 г |
| Стронций, Sr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.59 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10104 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 2.7257 мг | 12 мг | 22.7% | 19.9% | 440 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.778 г | ~ | |||
| Валин | 0.598 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.937 г | ~ | |||
| Лизин | 0.953 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.069 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.591 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.635 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.349 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.74 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.353 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.11 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из говядины 2025-03-07 составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».