| Фасоль, зерно | 100 г |
| Soya ligera sin azucar | 220 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 220 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 2 г |
| Кунжут | 4 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 9.3% | 1226 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.6% | 2435 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 21.5% | 526 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2956 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.8% | 2932 г |
| альфа Каротин | 6.076 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 7.3% | 1538 г |
| бета Криптоксантин | 1.124 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 607.622 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 9.6% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 17.75 мг | 500 мг | 3.6% | 4.1% | 2817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 7.2% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 13.2% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.186 мкг | 400 мкг | 13.8% | 15.6% | 725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.06 мг | 90 мг | 32.3% | 36.5% | 310 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.444 мкг | 10 мкг | 4.4% | 5% | 2252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.791 мг | 15 мг | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.8 мкг | 120 мкг | 45.7% | 51.6% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4318 мг | 20 мг | 7.2% | 8.1% | 1397 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.53 мг | 2500 мг | 12.3% | 13.9% | 810 г |
| Кальций, Ca | 103.49 мг | 1000 мг | 10.3% | 11.6% | 966 г |
| Кремний, Si | 18.119 мг | 30 мг | 60.4% | 68.2% | 166 г |
| Магний, Mg | 29.5 мг | 400 мг | 7.4% | 8.4% | 1356 г |
| Натрий, Na | 14.92 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.2% | 8713 г |
| Сера, S | 42.29 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.7% | 2365 г |
| Фосфор, P | 115.9 мг | 800 мг | 14.5% | 16.4% | 690 г |
| Хлор, Cl | 11.75 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 19574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.487 мг | 18 мг | 8.3% | 9.4% | 1210 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 3.413 мкг | 10 мкг | 34.1% | 38.5% | 293 г |
| Литий, Li | 1.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3559 мг | 2 мг | 17.8% | 20.1% | 562 г |
| Медь, Cu | 131.16 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 14.8% | 762 г |
| Молибден, Mo | 7.248 мкг | 70 мкг | 10.4% | 11.8% | 966 г |
| Никель, Ni | 32.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.492 мкг | 55 мкг | 10% | 11.3% | 1001 г |
| Стронций, Sr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41623 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.3% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.7964 мг | 12 мг | 6.6% | 7.5% | 1507 г |
| Цирконий, Zr | 2.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.974 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лизин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.297 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.018 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.326 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Белая фасоль с зеленью и соевым молоком составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».