| Лук репчатый (Запекание) | 59 г |
| Горчица столовая | 27 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 625 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 20% | 380 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.2% | 1217 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3093 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 13433 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.391 мг | 1.5 мг | 26.1% | 19.9% | 384 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.4% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 53.99 мг | 500 мг | 10.8% | 8.2% | 926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 10.1% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.664 мг | 2 мг | 33.2% | 25.3% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.666 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 60060 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.461 мкг | 3 мкг | 15.4% | 11.7% | 651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.7% | 2849 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.347 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0688 мг | 20 мг | 25.3% | 19.3% | 395 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.23 мг | 2500 мг | 14% | 10.7% | 716 г |
| Кальций, Ca | 14.49 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 6901 г |
| Кремний, Si | 0.352 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8523 г |
| Магний, Mg | 28.44 мг | 400 мг | 7.1% | 5.4% | 1406 г |
| Натрий, Na | 91.67 мг | 1300 мг | 7.1% | 5.4% | 1418 г |
| Сера, S | 200.02 мг | 1000 мг | 20% | 15.2% | 500 г |
| Фосфор, P | 209.5 мг | 800 мг | 26.2% | 20% | 382 г |
| Хлор, Cl | 4.82 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 47718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 4% | 1921 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.364 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.7% | 2747 г |
| Марганец, Mn | 0.0224 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Медь, Cu | 57.43 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.3% | 1741 г |
| Молибден, Mo | 0.208 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 33654 г |
| Никель, Ni | 0.211 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.064 мкг | 55 мкг | 43.8% | 33.4% | 229 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 138408 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 1.6339 мг | 12 мг | 13.6% | 10.4% | 734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.305 г | ~ | |||
| Валин | 1.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.839 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.658 г | ~ | |||
| Лизин | 1.805 г | ~ | |||
| Метионин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.874 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.819 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 1.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.905 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.878 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.841 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.365 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.599 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.678 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.635 г | min 16.8 г | 9.7% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Карбонат с горчицей составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».