| ФАРШ СВИНИНА ГОВЯДИНА | 900 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Рис отварной | 685 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 830 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 10.6% | 463 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 9.9% | 500 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3738 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.2 мкг | 900 мкг | 13.6% | 6.7% | 736 г |
| бета Каротин | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 7.2% | 682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.607 мг | 1.5 мг | 40.5% | 20% | 247 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.7% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 70.45 мг | 500 мг | 14.1% | 6.9% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 5.7% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 10.6% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.242 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.537 мкг | 3 мкг | 51.2% | 25.2% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.068 мг | 15 мг | 7.1% | 3.5% | 1404 г |
| Витамин Н, биотин | 4.684 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.6% | 1067 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.24 мг | 20 мг | 26.2% | 12.9% | 382 г |
| Ниацин | 3.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.49 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.6% | 752 г |
| Кальций, Ca | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5513 г |
| Кремний, Si | 167.219 мг | 30 мг | 557.4% | 274.6% | 18 г |
| Магний, Mg | 37.94 мг | 400 мг | 9.5% | 4.7% | 1054 г |
| Натрий, Na | 221.27 мг | 1300 мг | 17% | 8.4% | 588 г |
| Сера, S | 194.44 мг | 1000 мг | 19.4% | 9.6% | 514 г |
| Фосфор, P | 213.4 мг | 800 мг | 26.7% | 13.2% | 375 г |
| Хлор, Cl | 332.39 мг | 2300 мг | 14.5% | 7.1% | 692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.14 мг | 18 мг | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Йод, I | 6.28 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.1% | 2389 г |
| Кобальт, Co | 7.379 мкг | 10 мкг | 73.8% | 36.4% | 136 г |
| Литий, Li | 0.387 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5348 мг | 2 мг | 26.7% | 13.2% | 374 г |
| Медь, Cu | 200.08 мкг | 1000 мкг | 20% | 9.9% | 500 г |
| Молибден, Mo | 15.235 мкг | 70 мкг | 21.8% | 10.7% | 459 г |
| Никель, Ni | 15.74 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.696 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.4% | 2040 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.55 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.2% | 4186 г |
| Хром, Cr | 9.27 мкг | 50 мкг | 18.5% | 9.1% | 539 г |
| Цинк, Zn | 2.4865 мг | 12 мг | 20.7% | 10.2% | 483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лизин | 0.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.083 г | от 4.7 до 16.8 г | 23% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.272 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.261 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.935 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.937 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.649 г | min 16.8 г | 21.7% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с рисом составляет 203 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».