Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб чечевичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб чечевичный

Чечевица 60 г
псиллиум 10 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб чечевичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.6% 864 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.5% 14000 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 6.3% 1171 г
Углеводы (общие) 22.4 г ~
Пищевые волокна 8.9 г 20 г 44.5% 32.8% 225 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 2% 3654 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.308 мг 1.5 мг 20.5% 15.1% 487 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3% 2432 г
Витамин В4, холин 34.02 мг 500 мг 6.8% 5% 1470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.755 мг 5 мг 15.1% 11.1% 662 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 7.1% 1047 г
Витамин В9, фолаты 169.059 мкг 400 мкг 42.3% 31.2% 237 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8671 г
гамма Токоферол 1.493 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.9194 мг 20 мг 4.6% 3.4% 2175 г
Макроэлементы
Калий, K 295.82 мг 2500 мг 11.8% 8.7% 845 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 3.2% 2328 г
Натрий, Na 8.53 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 15240 г
Сера, S 87.52 мг 1000 мг 8.8% 6.5% 1143 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 9.1% 806 г
Хлор, Cl 0.82 мг 2300 мг 280488 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.298 мг 18 мг 18.3% 13.5% 546 г
Марганец, Mn 0.4926 мг 2 мг 24.6% 18.1% 406 г
Медь, Cu 266.47 мкг 1000 мкг 26.6% 19.6% 375 г
Молибден, Mo 0.941 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7439 г
Селен, Se 0.035 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 157143 г
Фтор, F 58.82 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6800 г
Цинк, Zn 1.1541 мг 12 мг 9.6% 7.1% 1040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.63 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.074 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.962 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.348 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.146 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.054 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.068 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Хлеб чечевичный составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».