Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет соевый с кунжутным жмыхом и тыквенными семечками 2025-03-07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет соевый с кунжутным жмыхом и тыквенными семечками 2025-03-07

Соя, зерно (Приготовление пюре) 500 г
Вода водопроводная питьевая 1500 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Уксус яблочный 60 г
Карри, порошок 15 г
Жмых семян кунжута (2023-03-07) 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 40 г
Гречневая крупа ядрица (Жарка) 0 г
Способ приготовления

Соль примерно, не взвешивала. Вес соевых бобов с водой после варки - 1730. Жмых и семечки предварительно обрабатываются в духовке. На 300 г соевых бобов (кастрюля желтая 595 г): Соя, зерно (Приготовление пюре) 300 г Вода водопроводная питьевая 900 г Соль поваренная пищевая 12 г Уксус яблочный 36 г Карри, порошок 9 г Жмых семян кунжута 60 г Тыквенные семечки, сушеные 24 г Вес бобов после варки - 1038, с кастрюлей (желтой) - 1633

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет соевый с кунжутным жмыхом и тыквенными семечками 2025-03-07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 12.5% 697 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.2% 949 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.9% 4469 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 18% 488 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.7% 3229 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 31034 г
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.506 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 12.9% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В4, холин 69.51 мг 500 мг 13.9% 12.2% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 7.1% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 10.329 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 3873 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 4.2% 2063 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.723 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 14.636 мкг 50 мкг 29.3% 25.7% 342 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.8246 мг 20 мг 14.1% 12.4% 708 г
Ниацин 0.715 мг ~
Бетаин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434.44 мг 2500 мг 17.4% 15.3% 575 г
Кальций, Ca 199.74 мг 1000 мг 20% 17.5% 501 г
Кремний, Si 57.548 мг 30 мг 191.8% 168.2% 52 г
Магний, Mg 109.1 мг 400 мг 27.3% 23.9% 367 г
Натрий, Na 404.46 мг 1300 мг 31.1% 27.3% 321 г
Сера, S 73.72 мг 1000 мг 7.4% 6.5% 1356 г
Фосфор, P 224.8 мг 800 мг 28.1% 24.6% 356 г
Хлор, Cl 624.95 мг 2300 мг 27.2% 23.9% 368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.3 мкг ~
Бор, B 187.7 мкг ~
Ванадий, V 3.81 мкг ~
Железо, Fe 3.869 мг 18 мг 21.5% 18.9% 465 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11278 г
Кобальт, Co 7.992 мкг 10 мкг 79.9% 70.1% 125 г
Литий, Li 5.362 мкг ~
Марганец, Mn 0.9565 мг 2 мг 47.8% 41.9% 209 г
Медь, Cu 273.15 мкг 1000 мкг 27.3% 23.9% 366 г
Молибден, Mo 26.599 мкг 70 мкг 38% 33.3% 263 г
Никель, Ni 88.27 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 2.899 мкг 55 мкг 5.3% 4.6% 1897 г
Стронций, Sr 17.72 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 84.2 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4751 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 7.6% 1149 г
Цинк, Zn 1.423 мг 12 мг 11.9% 10.4% 843 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.643 г ~
Аргинин* 0.912 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.849 г ~
Лизин 0.625 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.791 г ~
Заменимые аминокислоты 6.561 г ~
Аланин 0.553 г ~
Аспарагиновая кислота 1.17 г ~
Глицин 0.541 г ~
Глутаминовая кислота 2.026 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.386 г от 0.9 до 3.7 г 42.9% 37.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.81 г от 4.7 до 16.8 г 59.8% 52.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 27.347 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.875 г max 18.7 г
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.474 г min 16.8 г 8.8% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.506 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.395 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.263 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.905 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.463 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паштет соевый с кунжутным жмыхом и тыквенными семечками 2025-03-07 составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок