| Пшеничная мука цельнозерновая | 40 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Яичный белок куриный | 85 г |
| Вода | 40 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 6.9% | 1118 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.8% | 718 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2963 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 5.4% | 1438 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.449 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 11.2% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 66.48 мг | 500 мг | 13.3% | 10.3% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 7.9% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.8% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.736 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 7.7% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.4% | 2299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.143 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.383 мкг | 50 мкг | 12.8% | 10% | 783 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1391 мг | 20 мг | 10.7% | 8.3% | 935 г |
| Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.69 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.6% | 1704 г |
| Кальций, Ca | 71.16 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.5% | 1405 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1955 г |
| Натрий, Na | 78.81 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.7% | 1650 г |
| Сера, S | 86.11 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.7% | 1161 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 10.6% | 737 г |
| Хлор, Cl | 107.99 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.7% | 2130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 3.6% | 2179 г |
| Йод, I | 9.06 мкг | 150 мкг | 6% | 4.7% | 1656 г |
| Кобальт, Co | 2.402 мкг | 10 мкг | 24% | 18.7% | 416 г |
| Марганец, Mn | 0.2756 мг | 2 мг | 13.8% | 10.7% | 726 г |
| Медь, Cu | 63.22 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.9% | 1582 г |
| Молибден, Mo | 8.587 мкг | 70 мкг | 12.3% | 9.6% | 815 г |
| Олово, Sn | 6.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.615 мкг | 55 мкг | 21.1% | 16.4% | 474 г |
| Стронций, Sr | 7.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14760 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.3% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.6733 мг | 12 мг | 5.6% | 4.4% | 1782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.647 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.822 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.948 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.2% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.186 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.195 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.946 г | min 16.8 г | 23.5% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 128,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».