| Свинина, окорок (Тушение) | 800 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 240 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 374.1 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 450 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 4.5% | 594 г |
| Жиры | 26.2 г | 56 г | 46.8% | 12.5% | 214 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 2.6% | 1009 г |
| Углеводы (общие) | 24.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.2% | 13235 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.495 мг | 1.5 мг | 33% | 8.8% | 303 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 74.28 мг | 500 мг | 14.9% | 4% | 673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 3% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 4.3% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.305 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.766 мкг | 3 мкг | 25.5% | 6.8% | 392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.546 мг | 15 мг | 17% | 4.5% | 589 г |
| Витамин Н, биотин | 4.204 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.2% | 1189 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5254 мг | 20 мг | 12.6% | 3.4% | 792 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.91 мг | 2500 мг | 8.4% | 2.2% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 18.89 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5294 г |
| Кремний, Si | 14.968 мг | 30 мг | 49.9% | 13.3% | 200 г |
| Магний, Mg | 27.06 мг | 400 мг | 6.8% | 1.8% | 1478 г |
| Натрий, Na | 548.03 мг | 1300 мг | 42.2% | 11.3% | 237 г |
| Сера, S | 174.72 мг | 1000 мг | 17.5% | 4.7% | 572 г |
| Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% | 5.1% | 529 г |
| Хлор, Cl | 840.67 мг | 2300 мг | 36.6% | 9.8% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.182 мг | 18 мг | 6.6% | 1.8% | 1523 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.5% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 6.51 мкг | 10 мкг | 65.1% | 17.4% | 154 г |
| Литий, Li | 0.707 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2702 мг | 2 мг | 13.5% | 3.6% | 740 г |
| Медь, Cu | 139.55 мкг | 1000 мкг | 14% | 3.7% | 717 г |
| Молибден, Mo | 11.871 мкг | 70 мкг | 17% | 4.5% | 590 г |
| Никель, Ni | 9.031 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.293 мкг | 55 мкг | 6% | 1.6% | 1670 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.72 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6812 г |
| Хром, Cr | 9.68 мкг | 50 мкг | 19.4% | 5.2% | 517 г |
| Цинк, Zn | 1.8923 мг | 12 мг | 15.8% | 4.2% | 634 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.775 г | от 4.7 до 16.8 г | 59% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.098 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.391 г | min 16.8 г | 8.3% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.71 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики составляет 374,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».