| Брюссельская капуста с чесноком и имбирем (основа). Мультиварка. Тушение | 180 г |
| Сельдерей (Тушение) | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4614 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 8.2% | 3304 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.2% | 3294 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 37% | 741 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 7.9% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 20.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 411.4 мкг | 900 мкг | 45.7% | 125.2% | 219 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.468 мг | 5 мг | 49.4% | 135.3% | 203 г |
| бета Криптоксантин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.217 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 16.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 10.96 мг | 500 мг | 2.2% | 6% | 4562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 13.7% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 15.3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.385 мкг | 400 мкг | 2.3% | 6.3% | 4262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.64 мг | 90 мг | 26.3% | 72.1% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 11.5% | 2392 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.483 мкг | 50 мкг | 1% | 2.7% | 10352 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.1 мкг | 120 мкг | 65.1% | 178.4% | 154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7613 мг | 20 мг | 3.8% | 10.4% | 2627 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.78 мг | 2500 мг | 14.8% | 40.5% | 678 г |
| Кальций, Ca | 127.72 мг | 1000 мг | 12.8% | 35.1% | 783 г |
| Кремний, Si | 11.515 мг | 30 мг | 38.4% | 105.2% | 261 г |
| Магний, Mg | 47.69 мг | 400 мг | 11.9% | 32.6% | 839 г |
| Натрий, Na | 7811.01 мг | 1300 мг | 600.8% | 1646% | 17 г |
| Сера, S | 52.6 мг | 1000 мг | 5.3% | 14.5% | 1901 г |
| Фосфор, P | 89.4 мг | 800 мг | 11.2% | 30.7% | 895 г |
| Хлор, Cl | 11888.65 мг | 2300 мг | 516.9% | 1416.2% | 19 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.943 мг | 18 мг | 10.8% | 29.6% | 926 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.8% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 3.485 мкг | 10 мкг | 34.9% | 95.6% | 287 г |
| Литий, Li | 4.217 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2989 мг | 2 мг | 14.9% | 40.8% | 669 г |
| Медь, Cu | 115.3 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 31.5% | 867 г |
| Молибден, Mo | 24.845 мкг | 70 мкг | 35.5% | 97.3% | 282 г |
| Никель, Ni | 8.009 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.81 мкг | 55 мкг | 1.5% | 4.1% | 6790 г |
| Стронций, Sr | 35.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 158730 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 8.2% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.3903 мг | 12 мг | 3.3% | 9% | 3075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.354 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.075 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.114 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.083 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.527 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссельская капуста карри(основа) с сельдереем составляет 36,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».