| Шпинат | 40 г |
| Салат листовой зеленый | 70 г |
| Огурец очищенный, сырой | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Петрушка | 20 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 100 г |
| Перец красный сладкий | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.3 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8296 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8.4% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 7.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 27.1% | 1818 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 17.7% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.6 мкг | 900 мкг | 23.3% | 114.8% | 429 г |
| альфа Каротин | 3.491 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.356 мг | 5 мг | 27.1% | 133.5% | 369 г |
| бета Криптоксантин | 10.618 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 84.727 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 18.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 16.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 5.1 мг | 500 мг | 1% | 4.9% | 9804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 12.3% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 44.8% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.527 мкг | 400 мкг | 6.4% | 31.5% | 1567 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81.98 мг | 90 мг | 91.1% | 448.8% | 110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 20.7% | 2408 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.5% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 112.4 мкг | 120 мкг | 93.7% | 461.6% | 107 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6103 мг | 20 мг | 3.1% | 15.3% | 3277 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.51 мг | 2500 мг | 9% | 44.3% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 28.33 мг | 1000 мг | 2.8% | 13.8% | 3530 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 21.2% | 2328 г |
| Натрий, Na | 7.65 мг | 1300 мг | 0.6% | 3% | 16993 г |
| Сера, S | 1.09 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.5% | 91743 г |
| Фосфор, P | 25.4 мг | 800 мг | 3.2% | 15.8% | 3150 г |
| Хлор, Cl | 10.36 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.5% | 22201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.449 мг | 18 мг | 8.1% | 39.9% | 1242 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.4% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.364 мкг | 10 мкг | 13.6% | 67% | 733 г |
| Марганец, Mn | 0.1789 мг | 2 мг | 8.9% | 43.8% | 1118 г |
| Медь, Cu | 69.27 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 34% | 1444 г |
| Молибден, Mo | 0.636 мкг | 70 мкг | 0.9% | 4.4% | 11006 г |
| Никель, Ni | 1.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.5% | 30220 г |
| Фтор, F | 3.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 101010 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 20.7% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.292 мг | 12 мг | 2.4% | 11.8% | 4110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.073 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат, огурец, помидор, зелень без заправки составляет 20,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».