Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица черная (зуппа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица черная (зуппа)

Чечевица черная 210 г
Вода 530 г
Лук репчатый 42 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Бродо 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица черная (зуппа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.1 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2213 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 10.5% 1246 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 5.3% 2489 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 42.7% 308 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4.5% 2914 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 1.3% 9677 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.4% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.7% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.3% 45000 г
Витамин В4, холин 0.29 мг 500 мг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.424 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 3.9% 3321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.009 мг 15 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 119048 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.0796 мг 20 мг 0.4% 0.5% 25126 г
Ниацин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.48 мг 2500 мг 1.4% 1.8% 7046 г
Кальций, Ca 5.03 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19881 г
Кремний, Si 0.908 мг 30 мг 3% 3.9% 3304 г
Магний, Mg 1.25 мг 400 мг 0.3% 0.4% 32000 г
Натрий, Na 2.95 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 44068 г
Сера, S 5 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Фосфор, P 6.7 мг 800 мг 0.8% 1.1% 11940 г
Хлор, Cl 8.4 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 27381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.094 мг 18 мг 0.5% 0.7% 19149 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 40541 г
Кобальт, Co 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 12% 1101 г
Литий, Li 3.251 мкг ~
Марганец, Mn 0.0275 мг 2 мг 1.4% 1.8% 7273 г
Медь, Cu 16.69 мкг 1000 мкг 1.7% 2.2% 5992 г
Молибден, Mo 1.735 мкг 70 мкг 2.5% 3.3% 4035 г
Никель, Ni 1.599 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 0.068 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 80882 г
Фтор, F 63.12 мкг 4000 мкг 1.6% 2.1% 6337 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7692 г
Цинк, Zn 0.0624 мг 12 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.01 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.076 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица черная (зуппа) составляет 76,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».