| Кабачки | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 25 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
1. Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать. 2. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать. 3. Жарить оладьи на растительном масле (или на сухой сковородке) до румяной корочки. Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.3 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.4% | 1357 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.3% | 757 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 14 г | 2273 г | 0.6% | 0.5% | 16236 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 6% | 1429 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.3% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.1% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 31.84 мг | 500 мг | 6.4% | 5.5% | 1570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 2.8% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.6% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.063 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 6.6% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.363 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.1% | 2755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.224 мг | 15 мг | 8.2% | 7.1% | 1225 г |
| Витамин Н, биотин | 2.437 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.2% | 2052 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2816 мг | 20 мг | 6.4% | 5.5% | 1561 г |
| Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 33.22 мг | 2500 мг | 1.3% | 1.1% | 7526 г |
| Кальций, Ca | 108.51 мг | 1000 мг | 10.9% | 9.4% | 922 г |
| Кремний, Si | 0.23 мг | 30 мг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Магний, Mg | 6.32 мг | 400 мг | 1.6% | 1.4% | 6329 г |
| Натрий, Na | 108.68 мг | 1300 мг | 8.4% | 7.2% | 1196 г |
| Сера, S | 50.92 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.4% | 1964 г |
| Фосфор, P | 84.5 мг | 800 мг | 10.6% | 9.1% | 947 г |
| Хлор, Cl | 19.08 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.471 мг | 18 мг | 2.6% | 2.2% | 3822 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 1.241 мкг | 10 мкг | 12.4% | 10.7% | 806 г |
| Марганец, Mn | 0.0361 мг | 2 мг | 1.8% | 1.5% | 5540 г |
| Медь, Cu | 21.03 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4755 г |
| Молибден, Mo | 1.408 мкг | 70 мкг | 2% | 1.7% | 4972 г |
| Никель, Ni | 0.126 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.989 мкг | 55 мкг | 7.3% | 6.3% | 1379 г |
| Фтор, F | 7.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52701 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.5701 мг | 12 мг | 4.8% | 4.1% | 2105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.937 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.984 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лизин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.636 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.145 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.585 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.003 г | min 16.8 г | 11.9% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.607 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачков с сыром и чесноком составляет 116,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».