| Карп (Жарка) | 360 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая [Французская Штучка] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 2 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 13.8% | 420 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.2% | 566 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.09 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.36 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.791 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.576 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.9% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 61.64 мг | 500 мг | 12.3% | 7.1% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 2.3% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 4.9% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.662 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.632 мкг | 3 мкг | 54.4% | 31.5% | 184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1.5% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 23.163 мкг | 10 мкг | 231.6% | 134.1% | 43 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 2.2% | 2600 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 8% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4618 мг | 20 мг | 27.3% | 15.8% | 366 г |
| Ниацин | 2.46 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.27 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.3% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 55.67 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.2% | 1796 г |
| Магний, Mg | 28.24 мг | 400 мг | 7.1% | 4.1% | 1416 г |
| Натрий, Na | 665.77 мг | 1300 мг | 51.2% | 29.6% | 195 г |
| Сера, S | 201.08 мг | 1000 мг | 20.1% | 11.6% | 497 г |
| Фосфор, P | 169.4 мг | 800 мг | 21.2% | 12.3% | 472 г |
| Хлор, Cl | 1002.3 мг | 2300 мг | 43.6% | 25.2% | 229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.712 мг | 18 мг | 9.5% | 5.5% | 1051 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 35.084 мкг | 10 мкг | 350.8% | 203.1% | 29 г |
| Марганец, Mn | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 6.3% | 922 г |
| Медь, Cu | 160.91 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 9.3% | 621 г |
| Молибден, Mo | 4.917 мкг | 70 мкг | 7% | 4.1% | 1424 г |
| Никель, Ni | 5.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.827 мкг | 55 мкг | 19.7% | 11.4% | 508 г |
| Фтор, F | 19.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20294 г |
| Хром, Cr | 43.29 мкг | 50 мкг | 86.6% | 50.1% | 116 г |
| Цинк, Zn | 2.2513 мг | 12 мг | 18.8% | 10.9% | 533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.054 г | ~ | |||
| Валин | 1.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.101 г | ~ | |||
| Лизин | 2.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.752 г | ~ | |||
| Треонин | 1.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.997 г | ~ | |||
| Глицин | 0.707 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.931 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.274 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.147 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.913 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.422 г | min 16.8 г | 14.4% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.418 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп жареный (мой рецепт) составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».