| Картофель (Варка со сливом) | 812 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 84 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 294 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.1% | 4222 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.3% | 949 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 5.2% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8% | 1111 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.8 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.6% | 2446 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.8% | 3103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 11.3% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.364 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4782 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.88 мг | 90 мг | 13.2% | 11.7% | 758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15823 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4871 мг | 20 мг | 7.4% | 6.6% | 1345 г |
| Ниацин | 0.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.73 мг | 2500 мг | 15.9% | 14.1% | 627 г |
| Кальций, Ca | 18.91 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5288 г |
| Магний, Mg | 17.8 мг | 400 мг | 4.5% | 4% | 2247 г |
| Натрий, Na | 392.71 мг | 1300 мг | 30.2% | 26.7% | 331 г |
| Сера, S | 43.68 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.9% | 2289 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 6% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 650.54 мг | 2300 мг | 28.3% | 25.1% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 746.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 3.9% | 2293 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 2.7% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 5.21 мкг | 10 мкг | 52.1% | 46.1% | 192 г |
| Литий, Li | 57.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 8.5% | 1047 г |
| Медь, Cu | 131.4 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 11.6% | 761 г |
| Молибден, Mo | 7.05 мкг | 70 мкг | 10.1% | 8.9% | 993 г |
| Никель, Ni | 4.522 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 499.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24664 г |
| Фтор, F | 30.63 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13059 г |
| Хром, Cr | 7.97 мкг | 50 мкг | 15.9% | 14.1% | 627 г |
| Цинк, Zn | 0.5137 мг | 12 мг | 4.3% | 3.8% | 2336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.639 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.207 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.095 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.116 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.132 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.75 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.819 г | min 16.8 г | 10.8% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.503 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».