| Яичный белок куриный | 80 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Вода | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.1% | 1013 г |
| Углеводы | 41 г | 219 г | 18.7% | 9.6% | 534 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4457 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.7% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 10.58 мг | 500 мг | 2.1% | 1.1% | 4726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.298 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 134228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.007 мг | 15 мг | 214286 г | ||
| Витамин Н, биотин | 1.898 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2% | 2634 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5564 мг | 20 мг | 7.8% | 4% | 1285 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.31 мг | 2500 мг | 1.9% | 1% | 5284 г |
| Кальций, Ca | 41.88 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2388 г |
| Магний, Mg | 6.98 мг | 400 мг | 1.7% | 0.9% | 5731 г |
| Натрий, Na | 52.94 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.1% | 2456 г |
| Сера, S | 50.95 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.6% | 1963 г |
| Фосфор, P | 23.2 мг | 800 мг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Хлор, Cl | 46.98 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 4896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.268 мг | 18 мг | 1.5% | 0.8% | 6716 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.4% | 3690 г |
| Марганец, Mn | 0.0074 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Медь, Cu | 94.07 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.8% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 1.085 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.8% | 6452 г |
| Фтор, F | 23.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16856 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.0626 мг | 12 мг | 0.5% | 0.3% | 19169 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 41 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лизин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Глицин | 1.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.853 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из яичных белков составляет 194,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».