Мой здоровый рацион

Рецепт роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты роллы

Сырки творожные детские, 23,0% жирности 30 г
Морская капуста сушеная 10 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.6 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 576 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 5.3% 644 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 3.2% 1057 г
Углеводы 48.4 г 219 г 22.1% 7.6% 452 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.6% 952 г
Вода 37.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6061 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 1.1% 3114 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.1% 1636 г
Витамин В4, холин 46.99 мг 500 мг 9.4% 3.2% 1064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 1.6% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.4% 1439 г
Витамин В9, фолаты 16.516 мкг 400 мкг 4.1% 1.4% 2422 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 1.1% 3036 г
Витамин Н, биотин 2.108 мкг 50 мкг 4.2% 1.4% 2372 г
Витамин РР, НЭ 4.197 мг 20 мг 21% 7.2% 477 г
Ниацин 1.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 599.34 мг 2500 мг 24% 8.2% 417 г
Кальций, Ca 62.89 мг 1000 мг 6.3% 2.2% 1590 г
Кремний, Si 60.241 мг 30 мг 200.8% 68.6% 50 г
Магний, Mg 125 мг 400 мг 31.3% 10.7% 320 г
Натрий, Na 340.4 мг 1300 мг 26.2% 9% 382 г
Сера, S 110.42 мг 1000 мг 11% 3.8% 906 г
Фосфор, P 193 мг 800 мг 24.1% 8.2% 415 г
Хлор, Cl 15.06 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 15272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Бор, B 72.3 мкг ~
Железо, Fe 9.081 мг 18 мг 50.5% 17.3% 198 г
Йод, I 184.58 мкг 150 мкг 123.1% 42.1% 81 г
Кобальт, Co 4.217 мкг 10 мкг 42.2% 14.4% 237 г
Марганец, Mn 0.7861 мг 2 мг 39.3% 13.4% 254 г
Медь, Cu 406.63 мкг 1000 мкг 40.7% 13.9% 246 г
Молибден, Mo 5.06 мкг 70 мкг 7.2% 2.5% 1383 г
Никель, Ni 4.94 мкг ~
Олово, Sn 2.35 мкг ~
Селен, Se 9.096 мкг 55 мкг 16.5% 5.6% 605 г
Стронций, Sr 3.07 мкг ~
Фтор, F 60.24 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6640 г
Хром, Cr 17.59 мкг 50 мкг 35.2% 12% 284 г
Цинк, Zn 1.488 мг 12 мг 12.4% 4.2% 806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.744 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.843 г ~
Лизин 0.678 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.452 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.931 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.578 г ~
Аспарагиновая кислота 0.985 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.63 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.316 г min 16.8 г 1.9% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.283 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.102 г ~

Энергетическая ценность роллы составляет 292,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».