Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушёная в соусе в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушёная в соусе в духовке

Индейка, грудка, только мясо 496 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Базилик, сушеный 3 г
Яйцо куриное 78 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 17 г
Рисовая мука, белая 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушёная в соусе в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.7 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1269 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 20.5% 367 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.1% 1867 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.5% 5093 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3206 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 4.2% 1782 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 3.366 мкг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 2% 3731 г
бета Криптоксантин 29.525 мкг ~
Ликопин 1.868 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 95.534 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 7.7% 978 г
Витамин В4, холин 80.51 мг 500 мг 16.1% 12.1% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.835 мг 5 мг 16.7% 12.6% 599 г
Витамин В6, пиридоксин 0.695 мг 2 мг 34.8% 26.2% 288 г
Витамин В9, фолаты 8.54 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4684 г
Витамин В12, кобаламин 0.57 мкг 3 мкг 19% 14.3% 526 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 2.6% 2833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.079 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4630 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.588 мкг 50 мкг 5.2% 3.9% 1932 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 5.4% 1395 г
Витамин РР, НЭ 8.4684 мг 20 мг 42.3% 31.9% 236 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 2.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.99 мг 2500 мг 9.5% 7.2% 1050 г
Кальций, Ca 31.85 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3140 г
Магний, Mg 29.81 мг 400 мг 7.5% 5.7% 1342 г
Натрий, Na 291.19 мг 1300 мг 22.4% 16.9% 446 г
Сера, S 214.01 мг 1000 мг 21.4% 16.1% 467 г
Фосфор, P 191.9 мг 800 мг 24% 18.1% 417 г
Хлор, Cl 305.12 мг 2300 мг 13.3% 10% 754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.3 мкг ~
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 6% 1247 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5535 г
Кобальт, Co 1.316 мкг 10 мкг 13.2% 9.9% 760 г
Марганец, Mn 0.1266 мг 2 мг 6.3% 4.7% 1580 г
Медь, Cu 86.93 мкг 1000 мкг 8.7% 6.6% 1150 г
Молибден, Mo 1.399 мкг 70 мкг 2% 1.5% 5004 г
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Селен, Se 22.436 мкг 55 мкг 40.8% 30.7% 245 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 7.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55021 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Цинк, Zn 1.2479 мг 12 мг 10.4% 7.8% 962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.189 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.559 г ~
Изолейцин 0.631 г ~
Лейцин 1.467 г ~
Лизин 1.67 г ~
Метионин 0.55 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.771 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.708 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 1.121 г ~
Аспарагиновая кислота 1.7 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.87 г ~
Глутаминовая кислота 2.834 г ~
Пролин 1.1 г ~
Серин 0.877 г ~
Тирозин 0.637 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.471 г от 4.7 до 16.8 г 10% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.336 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.794 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.939 г min 16.8 г 5.6% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.787 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушёная в соусе в духовке составляет 132,7 кКал.

  • Порция = 126 гр (167.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок