| Свинина мясная (Тушение) | 810 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Мука высший сорт | 25 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Томатная паста САВА | 30 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.2 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 4.7% | 809 г |
| Жиры | 24.3 г | 56 г | 43.4% | 16.4% | 230 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.1% | 3398 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 6.5% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.8% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 47.35 мг | 500 мг | 9.5% | 3.6% | 1056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 2.1% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 3.1% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.362 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 29369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.696 мг | 15 мг | 11.3% | 4.3% | 884 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6636 мг | 20 мг | 18.3% | 6.9% | 546 г |
| Ниацин | 1.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.19 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.7% | 1380 г |
| Кальций, Ca | 9.18 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 10893 г |
| Магний, Mg | 15.9 мг | 400 мг | 4% | 1.5% | 2516 г |
| Натрий, Na | 259.15 мг | 1300 мг | 19.9% | 7.5% | 502 г |
| Сера, S | 140.07 мг | 1000 мг | 14% | 5.3% | 714 г |
| Фосфор, P | 103.4 мг | 800 мг | 12.9% | 4.9% | 774 г |
| Хлор, Cl | 372.47 мг | 2300 мг | 16.2% | 6.1% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 2.4% | 1578 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 5.189 мкг | 10 мкг | 51.9% | 19.6% | 193 г |
| Марганец, Mn | 0.0223 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 8969 г |
| Медь, Cu | 67.65 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.6% | 1478 г |
| Молибден, Mo | 8.665 мкг | 70 мкг | 12.4% | 4.7% | 808 г |
| Никель, Ni | 7.602 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 76.1 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5256 г |
| Хром, Cr | 8.35 мкг | 50 мкг | 16.7% | 6.3% | 599 г |
| Цинк, Zn | 1.3431 мг | 12 мг | 11.2% | 4.2% | 893 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.585 г | ~ | |||
| Валин | 0.552 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лизин | 0.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.139 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.4% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.121 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.7% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.82 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.081 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.713 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.489 г | min 16.8 г | 62.4% | 23.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.908 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.6% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины составляет 264,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».