| Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) | 350 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 94 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 230 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Сметана 15,0% жирности | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.7% | 938 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.9% | 683 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.9 мкг | 900 мкг | 29.1% | 23.8% | 344 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.396 мг | 5 мг | 27.9% | 22.8% | 358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 7.4% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.407 мг | 1.8 мг | 22.6% | 18.5% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.6% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 9% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.194 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1.3% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.448 мг | 15 мг | 9.7% | 7.9% | 1036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3726 мг | 20 мг | 21.9% | 17.9% | 457 г |
| Ниацин | 2.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.63 мг | 2500 мг | 8% | 6.5% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 31.06 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.5% | 3220 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 3.6% | 2295 г |
| Натрий, Na | 555.03 мг | 1300 мг | 42.7% | 34.9% | 234 г |
| Сера, S | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 4082 г |
| Фосфор, P | 85.7 мг | 800 мг | 10.7% | 8.7% | 933 г |
| Хлор, Cl | 778.62 мг | 2300 мг | 33.9% | 27.7% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.606 мг | 18 мг | 14.5% | 11.9% | 691 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 7.106 мкг | 10 мкг | 71.1% | 58.1% | 141 г |
| Литий, Li | 0.729 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0942 мг | 2 мг | 4.7% | 3.8% | 2123 г |
| Медь, Cu | 138.77 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 11.4% | 721 г |
| Молибден, Mo | 5.491 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.4% | 1275 г |
| Никель, Ni | 0.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 9.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43431 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.1% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 1.3908 мг | 12 мг | 11.6% | 9.5% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лизин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.521 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Глицин | 0.459 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.754 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.019 г | min 16.8 г | 12% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность сердечки куриные тушеные составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».