Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Яйцо 45 г
Стевия 10 г
Сироп Топинамбура 10 г
Мука Рисовая 100 г
Масло Растительное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.9 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 818 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 9.5% 510 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.1% 1191 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 5.6% 873 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 1.1% 4422 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.6% 1353 г
Витамин В4, холин 22.93 мг 500 мг 4.6% 2.2% 2181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 21.333 мкг 400 мкг 5.3% 2.6% 1875 г
Витамин В12, кобаламин 0.704 мкг 3 мкг 23.5% 11.4% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин Н, биотин 4.053 мкг 50 мкг 8.1% 3.9% 1234 г
Витамин РР, НЭ 2.1333 мг 20 мг 10.7% 5.2% 938 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.4 мг 2500 мг 2.5% 1.2% 4006 г
Кальций, Ca 64 мг 1000 мг 6.4% 3.1% 1563 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Натрий, Na 23.47 мг 1300 мг 1.8% 0.9% 5539 г
Сера, S 117.33 мг 1000 мг 11.7% 5.7% 852 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 6.1% 794 г
Хлор, Cl 61.33 мг 2300 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Железо, Fe 0.16 мг 18 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 1.6% 3125 г
Кобальт, Co 1.067 мкг 10 мкг 10.7% 5.2% 937 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.1% 46512 г
Медь, Cu 32 мкг 1000 мкг 3.2% 1.6% 3125 г
Молибден, Mo 4.107 мкг 70 мкг 5.9% 2.9% 1704 г
Олово, Sn 8 мкг ~
Селен, Se 16 мкг 55 мкг 29.1% 14.1% 344 г
Стронций, Sr 9.07 мкг ~
Фтор, F 17.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23433 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4673 г
Цинк, Zn 0.1941 мг 12 мг 1.6% 0.8% 6182 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.096 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.533 г ~
Лейцин 0.987 г ~
Лизин 0.773 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.992 г ~
Заменимые аминокислоты 5.477 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 1.76 г ~
Пролин 1.093 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.213 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сырники составляет 205,9 кКал.

  • Порция = 188 гр (387.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».