| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 177 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 358.5 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 470 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 7.1% | 396 г |
| Жиры | 30.8 г | 56 г | 55% | 15.3% | 182 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4775 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130 мкг | 900 мкг | 14.4% | 4% | 692 г |
| Ретинол | 0.127 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.057 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 8929 г |
| бета Криптоксантин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.162 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.466 мг | 1.5 мг | 31.1% | 8.7% | 322 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 4.7% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 98.72 мг | 500 мг | 19.7% | 5.5% | 506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.926 мг | 5 мг | 18.5% | 5.2% | 540 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 5.2% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.875 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.7% | 4051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.318 мкг | 3 мкг | 43.9% | 12.2% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.776 мкг | 10 мкг | 7.8% | 2.2% | 1289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.353 мг | 15 мг | 9% | 2.5% | 1109 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.214 мкг | 50 мкг | 18.4% | 5.1% | 543 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 1.3% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6793 мг | 20 мг | 18.4% | 5.1% | 544 г |
| Ниацин | 1.572 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.19 мг | 2500 мг | 7% | 2% | 1435 г |
| Кальций, Ca | 236.43 мг | 1000 мг | 23.6% | 6.6% | 423 г |
| Магний, Mg | 26.26 мг | 400 мг | 6.6% | 1.8% | 1523 г |
| Натрий, Na | 435.84 мг | 1300 мг | 33.5% | 9.3% | 298 г |
| Сера, S | 268.31 мг | 1000 мг | 26.8% | 7.5% | 373 г |
| Фосфор, P | 270.8 мг | 800 мг | 33.9% | 9.5% | 295 г |
| Хлор, Cl | 649.92 мг | 2300 мг | 28.3% | 7.9% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.145 мг | 18 мг | 11.9% | 3.3% | 839 г |
| Йод, I | 6.72 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.3% | 2232 г |
| Кобальт, Co | 8.894 мкг | 10 мкг | 88.9% | 24.8% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 1.7% | 1678 г |
| Медь, Cu | 122.29 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 3.4% | 818 г |
| Молибден, Mo | 9.765 мкг | 70 мкг | 14% | 3.9% | 717 г |
| Никель, Ni | 7.257 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.16 мкг | 55 мкг | 20.3% | 5.7% | 493 г |
| Фтор, F | 55.46 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7212 г |
| Хром, Cr | 9.01 мкг | 50 мкг | 18% | 5% | 555 г |
| Цинк, Zn | 2.8019 мг | 12 мг | 23.3% | 6.5% | 428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.607 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лизин | 0.601 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.388 г | ~ | |||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.65 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.664 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.475 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.4% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.657 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.668 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.093 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.3 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.277 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.939 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.114 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.903 г | min 16.8 г | 47% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.386 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Кетоотбивная в сырном кляре составляет 358,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».