| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 70 г |
| Куриная грудка (филе) | 30 г |
| Яйцо куриное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 22.2% | 349 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.7% | 1366 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3101 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.2% | 3448 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 15.9% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 7.7% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 83.07 мг | 500 мг | 16.6% | 12.9% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 15.5% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.714 мг | 2 мг | 35.7% | 27.7% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.091 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.429 мкг | 3 мкг | 14.3% | 11.1% | 699 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.455 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.6% | 2198 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.255 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 1.836 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.9% | 2723 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0805 мг | 20 мг | 30.4% | 23.5% | 329 г |
| Ниацин | 2.99 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.36 мг | 2500 мг | 13.2% | 10.2% | 757 г |
| Кальций, Ca | 10.36 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9653 г |
| Магний, Mg | 41.09 мг | 400 мг | 10.3% | 8% | 973 г |
| Натрий, Na | 59.73 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.6% | 2176 г |
| Сера, S | 219.85 мг | 1000 мг | 22% | 17% | 455 г |
| Фосфор, P | 207.3 мг | 800 мг | 25.9% | 20.1% | 386 г |
| Хлор, Cl | 35.18 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 4.1% | 1889 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.8% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 3.364 мкг | 10 мкг | 33.6% | 26% | 297 г |
| Марганец, Mn | 0.0125 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 16000 г |
| Медь, Cu | 66.27 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.1% | 1509 г |
| Молибден, Mo | 3.545 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4% | 1975 г |
| Селен, Se | 26.636 мкг | 55 мкг | 48.4% | 37.5% | 206 г |
| Фтор, F | 40.45 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9889 г |
| Хром, Cr | 7.18 мкг | 50 мкг | 14.4% | 11.2% | 696 г |
| Цинк, Zn | 1.6009 мг | 12 мг | 13.3% | 10.3% | 750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.516 г | ~ | |||
| Валин | 1.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.852 г | ~ | |||
| Лизин | 2.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.998 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.947 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.035 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.931 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.888 г | ~ | |||
| Серин | 0.976 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.831 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.463 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.206 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.793 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.66 г | min 16.8 г | 9.9% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.469 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».